Справка - Поиск - Участники - Войти - Регистрация
Полная версия: Фуфины Рецепты
Частный клуб Алекса Экслера > Кулинария
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40
buryvuh
15 марта 2014, 20:56

кометаС написала: Сколько бризолей на порцию, на человека?

Я приготовила по три. Но сама одолела только две (потому и грела после).
Но у меня гарнир был.
кометаС
15 марта 2014, 20:59

buryvuh написала: Я приготовила по три. Но сама одолела только две (потому и грела после).
Но у меня гарнир был.

На 1 бризоль фарша уходит как на 1 котлету?
buryvuh
15 марта 2014, 21:22

кометаС написала: На 1 бризоль фарша уходит как на 1 котлету?

Да.
Только я ложку взбитого яйца на тарелку, туда бризоль, сверху еще ложку яйца.
Если правильно понимаю - яйцо запечатало фарш, получилось сочно.
Фуфа
15 марта 2014, 21:23

кометаС написала:
На 1 бризоль фарша уходит как на 1 котлету?

1 средняя котлетка. Бризолька по размеру получается где-то сантиметров 15-18.
Но можно и больше, просто сковорода должна быть соответствующей по размеру.
Indig@
17 марта 2014, 08:38
Впечатлилась кашей, сегодня с утра стала варить, на работу надо было выйти еще полчаса назад biggrin.gif
Я не поняла по технологии - когда второй раз заливаешь и надо потом слить, то там сливать было уже нечего, жидкость была уже сильно густой. И молока только стакан потом добавила, два мне много показалось. И она уже была готова на мой взгляд к этому моменту.
И еще пришлось кастрюлю менять по ходу процесса biggrin.gif , каша сильно увеличилась в объеме.
Готовую кашу накладывала половником, она и должна быть такой жидкой (на фото Фуфы жидкая, но у меня совсем smile.gif )
Nataly
17 марта 2014, 10:47

buryvuh написала: Вклинюсь - мне разогретый не понравился (один остался, разогревала - жесткий и сухой).

Может от фарша зависит? Мои даже из холодильника были вкюснючие. А муж, как бутерброд ел, положив на хлеб. biggrin.gif

кометаС написала: Сколько бризолей на порцию, на человека?

Как котлетки есть привыкли - кому одну, кому две. wink.gif
Oxanka
17 марта 2014, 17:43

Nataly написала:. А муж, как бутерброд ел, положив на хлеб.   

Правильный муж! biggrin.gif Я тоже так обожаю. Но я вообще холодное мясо с хлебом и сладким горячим черным чаем люблю. *прячется от летящих помидоров*
А вообще я зеленый чай люблю.
Nataly
17 марта 2014, 18:17

Oxanka написала: *прячется от летящих помидоров*

Давай прятаться вместе. wink.gif
buryvuh
26 апреля 2014, 12:35
Подниму, пока в архив не упала. wink.gif
Ольгея
15 мая 2014, 09:55
Фуфа, с днём рождения!!! angel.gif hb.gif
sonobr
15 мая 2014, 11:28
user posted image smile.gif
Oxanka
15 мая 2014, 16:44
Ух ты! И я поздравляю!
Nataly
15 мая 2014, 17:10
И я! И я поздравляю! biggrin.gif
Счастья, здоровья и всего, чего сама желаешь!
rmf
16 мая 2014, 11:48
И я присоединяюсь к поздравлениям, хоть и с запозданием.
Всего самого лучшего, и побольше!!!
user posted image
Irute
3 июня 2014, 21:49
Фуфа, долго я планировала грибные кексы испечь, но всегда находились другие срочные дела. Но наконец-то все звезды совпали и как жаль, что я раньше их не пекла. Вкуснооо. Фотографий нет, я не справилась с бумажными формочками для кексов и они получились все кривые. У нас малой не всегда дружит с йогуртами, а они для него только натуральные, без добавок. Прекрасная утилизация. Спасибо. Грибы собственноручно собраны в деревне, запах по всей квартире. flower.gif
Фуфа
13 июля 2014, 21:57
Спасибо, спасибо всем большое за поздравления!!!!
Мне бесконечно приятно!!!!! angel.gif angel.gif

Совсем не было времени толком ничего фоткать и готовить, но кое-что из остатков есть, завтра постараюсь выложить рецепты, они простые совсем.

Конфеты "Фруктовые"

В чем их преимущество - только сухофрукты и мед. И ничего лишнего. smile.gif
Фуфа
13 июля 2014, 21:58
Они же при более ярком освещении.
Фуфа
13 июля 2014, 21:59
Блинный тортик с ягодами smile.gif
Chatterer
15 июля 2014, 21:26

Nataly написала: Может от фарша зависит? Мои даже из холодильника были вкюснючие.

Мои девочки, на работе, почему-то считают бризоли "высшим пилотажем" biggrin.gif, и не верят что все просто. Я готовлю из индюшачьего фарша чаще всего, да и вообще из любого.
Спасибо, Фуфа
Фуфа
16 июля 2014, 21:31

Chatterer написала:
Мои девочки, на работе, почему-то считают бризоли "высшим пилотажем"  biggrin.gif, и не верят что все просто.  Я готовлю из индюшачьего фарша чаще всего, да и вообще из любого.
Спасибо, Фуфа

Совершенно не за что. Лишь бы на здоровье. smile.gif
buryvuh
16 августа 2014, 16:43

Chatterer написала: Мои девочки, на работе, почему-то считают бризоли "высшим пилотажем" biggrin.gif, и не верят что все просто. Я готовлю из индюшачьего фарша чаще всего, да и вообще из любого.

Сегодня делала бризоли. Не видела твоего поста.
Надо попробовать из куриного фарша. wink.gif
Фуфа
25 сентября 2014, 22:11
Ну вот я теперь и дома. smile.gif
Думаю, что надолго. smile.gif
Буду готовить, готовить и готовить. Ура. smile4.gif smile4.gif
КОкушка
27 сентября 2014, 02:40

Фуфа написала: Конфеты "Фруктовые"

А рецепт можно? smile.gif
pipita
28 сентября 2014, 08:35
УРАААА!!! Фуфа, огромное спасибо за рецепты! Это волшебство какое-то!

Ждем новенького wink.gif
Фуфа
2 октября 2014, 15:25
Фуфа
2 октября 2014, 15:27
Фуфа
2 октября 2014, 15:27

КОкушка написала:
А рецепт можно? smile.gif

Я через пару дней напишу, книга с рецептом сейчас лежит в другом месте. smile.gif
КОкушка
3 октября 2014, 13:36

Фуфа написала: Я через пару дней напишу, книга с рецептом сейчас лежит в другом месте.

Спасибо, жду. smile.gif
Фуфа
4 октября 2014, 20:02
Selenita
8 октября 2014, 21:33
Фуфа, спасибо! Очень интересные рецепты.
Фуфа
8 октября 2014, 22:30

КОкушка написала:
Спасибо, жду. smile.gif

Мы все еще с Мишей у мамы - у него ангина. frown.gif
Как доберусь до дома, обязательно повешу рецепт, он простенький...
Очень стыдно. facepalm.gif
КОкушка
9 октября 2014, 00:25
Фуфа! Ну, о чем ты! smile4.gif Мне же не горит. Главное, пусть Миша скорее выздоравливает! angel.gif
katusik
9 октября 2014, 08:39

Фуфа написала: Мы все еще с Мишей у мамы - у него ангина.

Скорейшего выздоровления! angel.gif
Фуфа
10 октября 2014, 10:54
Фуфа
10 октября 2014, 10:55

katusik написала: Скорейшего выздоровления!


КОкушка написала: Фуфа! Ну, о чем ты!  Мне же не горит. Главное, пусть Миша скорее выздоравливает!

Спасибо, спасибо!!! smile4.gif
Фуфа
10 октября 2014, 18:27
Nataly
10 октября 2014, 23:27

Фуфа написала: Домашняя советская любимая "Мимоза"

Обязательно твой вариант попробую! smile.gif
В моем (точнее мамином) тоже слоями: Белки, горбуша, тертое замороженное масло, майонез, опять горбуша, сыр, майонез, тертые желтки сверху.
rmf
11 октября 2014, 06:40
А у меня не читается, причем интернет ни причём, и зашёл в гугловский аккаунт то же не помогло! mad.gif
rmf
11 октября 2014, 06:48
Если идти "в лоб", не по ссылке, то хоть и криво (фотографии как иконки, текст не форматированный), но порчитать можно, опять наверно мой провайдер, ростелеком такой затейник... facepalm.gif
Фуфа
12 октября 2014, 15:33

rmf написал: Если идти "в лоб", не по ссылке, то хоть и криво (фотографии как иконки, текст не форматированный), но порчитать можно, опять наверно мой провайдер, ростелеком такой затейник... facepalm.gif

Я пробовала и с компа домашнего, и с маминого - вроде бы везде ссылки работают... tear.gif
rmf
13 октября 2014, 10:45

Фуфа написала:
Я пробовала и с компа домашнего, и с маминого - вроде бы везде ссылки работают...  tear.gif

У тебя всё в порядке, оказалось это опера (у меня запрещено обновление, намеренно) вот такой эффект и получился.
Color
14 октября 2014, 12:17
Пришел в очередной раз сказать спасибо за индейские ноги в духовке без ничего! Постоянно делаю!
А тут как-то совместил этот способ со способом Ines, то есть в соли (засыпал ногу полностью солью). 1,5 часа в духовке – результат отменный!
cloud
14 октября 2014, 17:34
smile4.gif
pipita
15 октября 2014, 10:17

Color написал: Пришел в очередной раз сказать спасибо за индейские ноги в духовке без ничего! Постоянно делаю!
А тут как-то совместил этот способ со способом Ines, то есть в соли (засыпал ногу полностью солью). 1,5 часа в духовке – результат отменный!

Дауж smile.gif Индейские ноги произвели поистине фурор.
АнДин
15 октября 2014, 16:19


Как вы так все делаете? Я делала и ногу и отдельно курицу в соли - ни фига не получилось. мож я не так вымачиваю и не так солю?
Nataly
15 октября 2014, 16:50

АнДин написала:  я не так вымачиваю

А что ты вымачиваешь?
Фуфа
16 октября 2014, 13:00

Nataly написала:
А что ты вымачиваешь?

Тоже не совсем понимаю...
Дальше >>
Эта версия форума - с пониженной функциональностью. Для просмотра полной версии со всеми функциями, форматированием, картинками и т. п. нажмите сюда.
Invision Power Board © 2001-2016 Invision Power Services, Inc.
модификация - Яро & Серёга
Хостинг от «Зенон»Сервера компании «ETegro»