Справка - Поиск - Участники - Войти - Регистрация
Полная версия: Что вы сейчас едите?
Частный клуб Алекса Экслера > Кулинария
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95
Tortilla
29 июня 2015, 22:51

Mareesha написала:
Нет, а нужно?

Вкусно и ароматно. Но я тоже просто перекрученную с сахаром больше люблю... Да, последний раз я это ела лет 25 назад 3d.gif
Natnat
29 июня 2015, 22:58

Tortilla написала:
Причем, меня тоже.  smile4.gif
Мариша, а лимонные корочки не кладешь в землянику?

Зачем? У земляники и так аромат обалденный, портить зачем?
Mareesha
29 июня 2015, 23:00

Tortilla написала: Вкусно и ароматно.

Нет, у земляничнгого варенья такой неповторимый горьковатый аромат, не надо его перебивать.
Indig@
29 июня 2015, 23:01

Mareesha написала: Но лично я витамин больше люблю. 

Что значит "витамин"?
У меня мама морозит, но она потом размороженная горчит.
Дорога домой.
29 июня 2015, 23:01

Katharon написала: Обедаю куриной печенью с помидорами и вишней с нектаринами. 500ккал.

user posted image

А это откуда - 500 ккал ? redface.gif
Куриная печень - 172
помидоры - 19. 9
вишня - 52
нектарин - 44
При этом , что помидоров, что вишни. что нектаринов - там кот наплакал, значит и того не наберется (расчет калорийности - на 100 гр.)
Откуда там 500 ккал-то ?!
Mareesha
29 июня 2015, 23:03

Tortilla написала: Но я тоже просто перекрученную с сахаром больше люблю... Да, последний раз я это ела лет 25 назад 

Мы вот сейчас никак не можем сообразить, сколько литров мы перекрутили в прошлом году, 20 или больше. Но мы все съели! И друзьям раздали. Надо новую покупать. Я проехала вчера по дороге, где у нас землянику продают, по 500 р, между прочим, и раздала всем свой телефон. И сказала, когда им надоест тут стоять, или они наберут много земляники в будни, я куплю все, что есть, но за 250. Сегодня вот один позвонил.
Mareesha
29 июня 2015, 23:05

Indig@ написала: Что значит "витамин"?
У меня мама морозит, но она потом размороженная горчит.

Это просто перекрученная ягода с сахаром, 1:1. Не надо замораживать, она и так в холодильнике хранится. Ни капли не горчит.
Ines
29 июня 2015, 23:21

Mareesha написала: Не надо замораживать, она и так в холодильнике хранится. Ни капли не горчит.

Да-да! Так и есть.
Насчет земляники не могу сказать, но вот буквально пару-тройку недель назад замораживала клубнику, перетертую с сахаром, точнее толченую. В общем, вкуснее ничего не ела из подобного, отчетливо понимаю, что до зимы не дотянем, потихоньку таскаем эту заморозку (в теперешнюю жару самое то), никакое варенье и никакое мороженое рядом не стояло. И не горчит совершенно.
Женяпротив
29 июня 2015, 23:34
А как землянику с сахаром прокручивать?
Mareesha
30 июня 2015, 00:00

Женяпротив написала: А как землянику с сахаром прокручивать?

Как любой витамин, блендером 1:1. Перкручивать - это я по старой памяти, когда блендеров не было, а были мясорубки.
Tortilla
30 июня 2015, 00:05

Natnat написала:
Зачем? У земляники и так аромат обалденный, портить зачем?

Ну, это ты с лимонными корочками не пробовала. wink.gif
Katharon
30 июня 2015, 01:19

Дорога домой. написала: При этом , что помидоров, что вишни. что нектаринов - там кот наплакал, значит и того не наберется (расчет калорийности - на 100 гр.)Откуда там 500 ккал-то  ?!

Вот суровая реальность: biggrin.gif
Печень - 150г =204ккал
Томаты - 300г =60ккал
Вишня - 250г =130ккал
Нектарины - 200г =96ккал
Дорога домой.
30 июня 2015, 01:29

Katharon написала:
Вот суровая реальность:  biggrin.gif 
Печень - 150г =204ккал
Томаты - 300г =60ккал
Вишня - 250г =130ккал
Нектарины - 200г =96ккал

Йошкинсий кот ! facepalm.gif
А я фрукты-овощи вапще не считаю, типа, баловство.
Вона чего, Михалыч... facepalm.gif
soZ
30 июня 2015, 08:34

Ines написала: Горячо рекомендую.

Возьму в резерв, мне такое нравится. Еще, чувствую, надо попробовать сделать с лососем горячего копчения или шампиньонами.

кометаС написала: Как аппетитно, Сози. 
Твой круглый хлеб нравится. Про селедку вообще молчу.
Остался кусочек, съем с ломтиком багета.
Шубу делала, но что-то она у меня получилась рыхлая, как мне кажется. Хочу плотнее.

Спасибо, Комета. Селедка после маринада больше хорошую селедку напоминает (и отмачивание помогает). Хлеб аппетитный и удобный. smile.gif Про шубу. Утрамбуй все в контейнер smile.gif или натри на терке все овощи, лучше прижмутся. Респект, какой бы объем ни был, а возня технология та же.

Ines написала: В жизни не видела столько земляники сразу! Эх, меня бы туда к ней поближе, или ровно наоборот - ее сюда.

+1. Веточки в лесу вижу, штучные. smile.gif
Nacht
30 июня 2015, 09:23

Дорога домой. написала: А я фрукты-овощи вапще не считаю, типа, баловство.

Вот и я так одними яблоками как-то попитался. Сразу +2 кг... facepalm.gif
ЗЫ. А уж свекла с морковью...
Женяпротив
30 июня 2015, 10:09

Mareesha написала: Как любой витамин, блендером 1:1.

А меньше сахара можно интересно, или совсем храниться не будет?
Natnat
30 июня 2015, 10:43

Tortilla написала:
Ну, это ты с лимонными корочками не пробовала. wink.gif

"Лучшее - враг хорошего." wink.gif
Предпочитаю чистые вкусы, если они хороши. Вот если ягода без аромата и выраженного вкуса, как черноплодка, например, или крыжовник, то можно что-то добавить. Да и то, в крыжовник лучше вишневые листья - сочетается.
А земляника у нас дорогая, дороже лимонов, чтобы ее чем-то "улучшать". smile4.gif
Mareesha
30 июня 2015, 10:48

Женяпротив написала: А меньше сахара можно интересно

Если замораживать, то можно. А иначе нельзя, разве что ненадолго.
Katharon
30 июня 2015, 12:36
Омлет и банановое мороженое. 500ккал.

user posted image

Мороженое - взбитые блендером замороженные кусочки банана.
Jawbreaker
30 июня 2015, 12:56

Katharon написала: Мороженое - взбитые блендером замороженные кусочки банана.

Вот как раз для такого и нужен мощный блендер. smile.gif up.gif
Mareesha
30 июня 2015, 13:23

Katharon написала: Мороженое - взбитые блендером замороженные кусочки банана.

Мне как раз недавно рассказывали, что это очень вкусно. Особенно если клубнику добавить.
Любасик
30 июня 2015, 14:56

Nacht написал:
Вот и я так одними яблоками как-то попитался. Сразу +2 кг...  facepalm.gif
ЗЫ. А уж свекла с морковью...

Мое самое большое удивление из мира природы. Мишка косолапый себе жир на зиму накапливает ягодками преимущественно.
Katharon
30 июня 2015, 17:04
Курино-кабачковые паровые котлетки с редиской и грушей. 500ккал.

user posted image
Grelka
30 июня 2015, 17:31

Дорога домой. написала: А я фрукты-овощи вапще не считаю, типа, баловство.

Я раньше тоже не считала. И тоже была "рада" узнать, как я заблуждалась. facepalm.gif

Дорога домой. написала: Вона чего, Михалыч...

Проще питаться пищей духовной. biggrin.gif
Kay_po
30 июня 2015, 17:35
Гыгыгы, вот поэтому я и не ем виноград. biggrin.gif

И не пью фруктовые соки. smile.gif
katusik
30 июня 2015, 17:41

Kay_po написала: Гыгыгы, вот поэтому я и не ем виноград.

А я по этой причине взвешиваю все, в том числе огурцы и помидоры. biggrin.gif Соки, кстати, тоже давно забанены.
Grelka
30 июня 2015, 18:33

Kay_po написала: И не пью фруктовые соки.

Я тоже не пью. Но не по этой причине, а просто не люблю.
Дорога домой.
30 июня 2015, 18:40
Не, ну, виноград, бананы и всякая там курага-финики инжир, дыня - это я, как бы, давно забанила.
Соки фруктовые покупные тож.
Это давно известно.
Но, чтобы помидоры и вишню считать, эт что-то новое.
Свеклу и морковь от природы не ем, так что легше.
Клубнику ем и не считаю, а вот черешню и абрикосы ем, но внутренне догадываюсс... facepalm.gif
Надо пойти посчитать - что лучше слопать - полкило инюшиной тушеной голени или без счету клубники. Вот вить.
И куда подаццо ....
Nacht
30 июня 2015, 19:23

katusik написала:
А я по этой причине взвешиваю все, в том числе огурцы и помидоры.  biggrin.gif Соки, кстати, тоже давно забанены.

Если память мне не изменяет, то у огурцов чуть ли не минусовая калорийность... biggrin.gif
Grelka
30 июня 2015, 19:47

Nacht написал: Если память мне не изменяет, то у огурцов чуть ли не минусовая калорийность...

Вот тут считают,что 15 ккал на 100 грамм продукта.
Tortilla
30 июня 2015, 19:54

Jawbreaker написала:
Вот как раз для такого и нужен мощный блендер. smile.gif  up.gif

Да любым блендером сбивается. У меня какой-то старый фуд процессор прекрасно делает этот десерт.
Доверчивая Стерва
30 июня 2015, 21:02
Селедка под шубой, квас и черешня.
katusik
30 июня 2015, 22:00
Творог, вишня (которая для информации калорийнее дыни) и клубника.
Mareesha
30 июня 2015, 22:10

Kay_po написала: Гыгыгы, вот поэтому я и не ем виноград.

И не пью фруктовые соки.

Я тоже этого не ем, никогда. И бананы не ем, и зимой только один фрукт в день. Но летом клубнику, землянику, черешню, абрикосы буду есть все равно, я без них не могу. У них сезон короткий, ну наем лишних 2 кг, сброшу потом. Я лучше год шоколад есть не буду. Земляники буду есть, сколько смогу, а могу я литра два в день. Вместо обеда. Только таких дней в сезон бывает от силы 3-4.
Дорога домой.
30 июня 2015, 22:17
А вот когда начнется сезон сливы-венгерки.... rolleyes.gif
Карочи, пусть весь мир подождет.
Тут уж я оторвусь по полной. Буду есть, сколько влезет и пусть оно все идет лесом.
Ничего так не обожаю, как ее. biggrin.gif
Дорога домой.
30 июня 2015, 22:22

katusik написала: Творог, вишня (которая для информации калорийнее дыни) и клубника.

А чеснок вообще бомба - 106, больше картошки... facepalm.gif 3d.gif
soZ
30 июня 2015, 22:27
Цветная капуста с творожным сыром, киноа. Салат из капусты. Зеленый чай с мятой. Сухари с корицей.
Ines
30 июня 2015, 23:00
*солидно откашлявшись* Свиная отбивная с картофельным пюре, салат огурцы-помидоры, снопик тархуна, запивать отваром шиповника.
Mareesha
30 июня 2015, 23:10

Дорога домой. написала: А чеснок вообще бомба - 106, больше картошки...

Картошки можно запросто полкило в один присест съесть, а по поводу чеснока я не уверена.
На ужин был творог с малиной. Точнее, малина с творогом. А на ночь будет Тет де Муан, который мне купили друзья в Прибалтике,    Спойлер!
головку за 24, что ли, евро
и клубника наша, подмосковная. И четверть бокала вина.
Kay_po
1 июля 2015, 07:55

Дорога домой. написала: Но, чтобы помидоры и вишню считать, эт что-то новое.

" Все, что не вода -еда", увы. biggrin.gif

А на завтрак блинчики с творогом и протертой клубникой.
Nacht
1 июля 2015, 09:17

Grelka написала:
Вот тут считают,что 15 ккал на 100 грамм продукта.

Правильно. А на переваривание? tongue.gif
"Минусовыми" по калорийности продуктами вроде ещё редис считают и листовые салаты всякие...
katusik
1 июля 2015, 09:21
Кофе и мороженое, а дома был творог с земляникой.
Nacht
1 июля 2015, 09:28

Zont написал:
Ааа. Я ещё слыхал, что при анемии отвар гвоздей помогает. wink.gif

Ведь "Пастернакá не читали", а туда же! biggrin.gif
Шунгит меняет свойства воды ощутимо и зримо. Я его, вообще-то, купил как электрод для электролиза воды. Ну, заодно и попробовал обработать им воду. И что? В резервуаре для воды в кофеварке перестала выпадать известка: у нас вода очень жёсткая и белёсые разводы в ней появлялись практически сразу.Теперь их просто нет. Более того. Если раньше после заваривания кофе в рожке оставалась жижа, теперь - практически сухая спресованная "таблетка". Ну, и по субъективным ощущениям вода становится мягче на вкус.
Попробую пластину шунгинта поместить в воздухомойку. Посмотрим, что там с известкой станет.
Mareesha
1 июля 2015, 15:21
Клубника с козьим сыром.
Zont
1 июля 2015, 16:33

Nacht написал: Шунгит меняет свойства воды ощутимо и зримо.

Да не меняет он свойств и, тем более, структуру воды. Обычный адсорбент.
Nacht
1 июля 2015, 17:59

Zont написал:
Да не меняет он свойств и, тем более, структуру воды. Обычный адсорбент.

Ну, я что вижу, о том и пишу: белесого налета на стенках резервуара кофеварки, как от обычной и бутилированной воды с низкой минерализацией нет.
Mareesha
1 июля 2015, 20:46
Ужин.
Доверчивая Стерва
1 июля 2015, 20:49

Mareesha написала: Ужин.

Убила. facepalm.gif
Как хочется вкусной малины.
Mareesha
1 июля 2015, 20:53

Доверчивая Стерва написала: Как хочется вкусной малины.

Так она ж везде продается. У нас вот такая 400 р за кило, но можно и за 300, если хорошо попросить smile.gif .
Natnat
1 июля 2015, 21:13

Mareesha написала:
Так она ж везде продается. У нас вот такая 400 р за кило, но можно и за 300, если хорошо попросить smile.gif .

Mareesha, уже подмосковная? Рано, вроде.
В этом году и персики раньше значительно, чем в прошлом, имеющие вкус. То есть, привозные, но не из-за моря.
Дальше >>
Эта версия форума - с пониженной функциональностью. Для просмотра полной версии со всеми функциями, форматированием, картинками и т. п. нажмите сюда.
Invision Power Board © 2001-2016 Invision Power Services, Inc.
модификация - Яро & Серёга
Хостинг от «Зенон»Сервера компании «ETegro»