Справка - Поиск - Участники - Войти - Регистрация
Полная версия: Что вы сейчас едите?
Частный клуб Алекса Экслера > Кулинария
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94
soZ
9 июля 2015, 21:33
Котлеты в духовке, салаты (2), молодая картошка варится.
Katharon
10 июля 2015, 09:50
Яичница на воздушных злаковых хлебцах и банан

user posted image
Natnat
10 июля 2015, 15:37
И на нашей улице праздник: вчера пирог с вишней, сегодня черника до нашей ярмарки доехала. Владимирская. biggrin.gif Пирог с черникой.
На основное - мясо-овощные, из телятины, тефтели с разными травками. Мультиварка тушит шедеврально! И малосольные огурцы. tongue.gif
Лето! На ярмарке, лотках и в магазине - клубника, малина, вишня, черешня, смородина красная/белая/черная, крыжовник и ежевика. И черника с земляникой. Ууух!
Огурцы дороговаты - еще будут или это уже все?
soZ
10 июля 2015, 15:38
Черешню. Клубнику съели.
Mareesha
10 июля 2015, 18:37

Natnat написала: И на нашей улице праздник: вчера пирог с вишней, сегодня черника до нашей ярмарки доехала. Владимирская.  Пирог с черникой.

Я думаю, что всю чернику на рынке продавцы называют Владимирской, но это крайне маловероятно. Обычно привозят из Беларуси, Псковской области. У нас тут не так много черники и еще меньше земляники, а где ни спроси, всегда говорят "владимирская". Точно знаю, что врут, несколько раз убеждалась. Ну да ведь это не важно, главное, пирог с черникой! У нас тоже пирог с черникой сегодня, завтра будет с вишней.
А еще у нас сегодня жареные стрелки чеснока и мохито. Надо же мяту утилизировать.
Mareesha
10 июля 2015, 19:00

Natnat написала: Огурцы дороговаты - еще будут или это уже все?

Если надо много-много, Москворецкий рынок наше все. Там дешево.
Natnat
10 июля 2015, 19:20

Mareesha написала:
Если надо много-много, Москворецкий рынок наше все. Там дешево.

Нее, ногами далеко. Да и немного нужно. Мама консервирует немножко, ждет минимума. У нас по 70 оптимальные цена/качество. Чего-то застряли в цене. Помидоры дешевле, и перец. А огурцы стоЯт, как Брестская крепость. biggrin.gif
Доверчивая Стерва
10 июля 2015, 19:41
Я насмотрелась на Маришу и две банки малины закрутила. И банку клубники. Теперь посматриваю на вишню.
Mareesha
10 июля 2015, 19:44

Доверчивая Стерва написала: Я насмотрелась на Маришу и две банки малины закрутила. И банку клубники. Теперь посматриваю на вишню.

Смотри, осторожнее. Коготок увязнет - всей птичке пропасть. smile.gif
Доверчивая Стерва
10 июля 2015, 21:26

Mareesha написала:
Смотри, осторожнее. Коготок увязнет - всей птичке пропасть. smile.gif

А ты еще про чернику пишешь. biggrin.gif
Mareesha
10 июля 2015, 21:49

Доверчивая Стерва написала: А ты еще про чернику пишешь.

А вот чернику я не заготавливаю. Зато клубнику, землянику, вишню - литров по 20. И помидоров еще килограммов 100 надо завялить. Я тебя предупредил!
Доверчивая Стерва
10 июля 2015, 21:51

Mareesha написала:
А вот чернику я не заготавливаю. Зато клубнику, землянику, вишню - литров по 20. И помидоров еще килограммов 100 надо завялить. Я тебя предупредил!

Ты мой кумир. ©
Расскажи про помидоры. Мне надо.
Можно в личку. rolleyes.gif
Я конечно не 100, но кило хочу иметь в доме.
Mareesha
10 июля 2015, 21:56

Доверчивая Стерва написала: Расскажи про помидоры. Мне надо.
Можно в личку

Да тут ничего сложного, ты можешь погуглить, потому что все зависит от того, что у тебя есть. Их просто разрезают пополам, посыпают чем нравится, например, солью, перцем, тимьяном или прованскими травами, если они кислые, можно даже сахаром. Я вялю в сушилке, но можно и в духовке. Чтобы получить килограмм вяленых, надо переработать примерно 12 кг свежих. Только это долго, суток трое. Но просто.
Доверчивая Стерва
10 июля 2015, 22:03

Mareesha написала:
Да тут ничего сложного, ты можешь погуглить, потому что все зависит от того, что у тебя есть. Их просто разрезают пополам, посыпают чем нравится, например, солью, перцем, тимьяном или прованскими травами, если они кислые, можно даже сахаром. Я вялю в сушилке, но можно и в духовке. Чтобы получить килограмм вяленых, надо переработать примерно 12 кг свежих. Только это долго, суток трое. Но просто.

Я один раз вялила черри, но это было лет пять назад. Помню, что хватило их на один раз. Значит надо много покупать.
rmf
10 июля 2015, 23:28

Mareesha написала:
Да тут ничего сложного, ты можешь погуглить, потому что все зависит от того, что у тебя есть. Их просто разрезают пополам, посыпают чем нравится, например, солью, перцем, тимьяном или прованскими травами, если они кислые, можно даже сахаром. Я вялю в сушилке, но можно и в духовке. Чтобы получить килограмм вяленых, надо переработать примерно 12 кг свежих. Только это долго, суток трое. Но просто.

Сахаром и солью лучше посыпать потом, в конце сушки, что сахар что соль гигроскопичны воду удерживают.
Katharon
11 июля 2015, 11:37
Завтракаю горячими грешниками с сыром и казеиновым шоколад-мороженым с кофе.

user posted image
Ka_
11 июля 2015, 12:43

Katharon написала: горячими грешниками

Что это?
А почему калории больше не пишешь?
Mareesha
11 июля 2015, 12:47

rmf написал: Сахаром и солью лучше посыпать потом, в конце сушки, что сахар что соль гигроскопичны воду удерживают.

Спасибо, учту.
Женяпротив
11 июля 2015, 12:52

Mareesha написала: У нас тут не так много черники и еще меньше земляники, а где ни спроси, всегда говорят "владимирская"

А у нас там много. Обычно я на месте покупаю, но на рынках это скорее всего, как и липецкая картошка.
Indig@
11 июля 2015, 12:57

Katharon написала: Завтракаю горячими грешниками с сыром

Как это готовить?
Mareesha
11 июля 2015, 13:12

Ka_ написала: А почему калории больше не пишешь?

И так видно, что все очень диетическое и здоровое smile.gif .
DonFuntoro
11 июля 2015, 17:26

Katharon написала: Завтракаю горячими грешниками

Прям завтрак Сотоны biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif
Забайкалец
11 июля 2015, 17:44
Борщ. Время обеда прошло, но лучше поздно...
ElenaV
11 июля 2015, 18:32

DonFuntoro написал: Прям завтрак Сотоны   

3d.gif
DonnaRosa
11 июля 2015, 22:15
Черника с молоком.
Топси
11 июля 2015, 22:21

Жареная картошка.
Творог с черникой и мёдом.
Доверчивая Стерва
11 июля 2015, 22:27

rmf написал:
Сахаром и солью лучше посыпать потом, в конце сушки, что сахар что соль гигроскопичны воду удерживают.

А что это значит?
soZ
11 июля 2015, 22:28
Брокколи, цветная капуста, морковь, травы. Куриное филе (маринад, поджарка), козий сыр-гриль.
soZ
11 июля 2015, 22:29
Помидоры, огурец, фета.
Мантикора
12 июля 2015, 00:29
Черная икра Астраханская на латвийской масле. Хлеб простой из Азбуки. Спасибо, что от НГ подешевела на полторы тысячи! Буду экономить, но 2 раза в год есть.
Mareesha
12 июля 2015, 01:02
Киш с лисичками. Лисичек в лесу - сколько сможешь унести.
rmf
12 июля 2015, 08:24
Вареники с сыроежками, первые в этом году!
Mareesha
12 июля 2015, 10:16
Песочный пирог с вишнями на скорую руку. Надо было остаток вишни утилизировать.
cloud
12 июля 2015, 10:48
Аппетитный! А что за тесто?
soZ
12 июля 2015, 11:10
Творог, йогурт. И гречневые блины с начинкой (сыр, ветчина). Черный чай с лимоном.
Mareesha
12 июля 2015, 14:52

cloud написала: Аппетитный! А что за тесто?

Простое песочное.
   Спойлер!
200 г муки
150 г сахара
2 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
Ванилин
Соль
полкило вишни без костей.

Katharon
12 июля 2015, 20:10

Ka_ написала: Что это?А почему калории больше не пишешь?

biggrin.gif У меня почти все наборы около 500ккал.

Indig@ написала: Как это готовить?

Грешники (гречники)- это варёная гречка, смешанная с яйцом и запечённая или обжаренная в виде пирожков. Блюдо упоминалось у Гиляровского в "Москва и москвичи", оно было распространённым в Москве 19-20вв, очень дешёвым и продавалось на улице.
Странно, что это вышло из употребления - очень удобное, вкусное блюдо и название приятное smile4.gif

DonFuntoro написал: Прям завтрак Сотоны     

super.gif
U@
13 июля 2015, 22:47

Mareesha написала:  Лисичек в лесу - сколько сможешь унести.

А сдай явки, а? smile.gif
Чтобы высадиться из машины, перпендикулярно в лес метров 30 и грести -загребать.. smile4.gif
Mareesha
13 июля 2015, 23:00

U@ написала:
А сдай явки, а? 
Чтобы высадиться из машины, перпендикулярно в лес метров 30 и грести -загребать..

Явки никто не сдает. Но мне не нужно из машины высаживаться, я живу в лесу.
Katharon
14 июля 2015, 17:22
Обедаю картофельным пюре на молоке с помидорным салатом и творогом с бананом.

user posted image
Kay_po
14 июля 2015, 21:17
Борюсь с простудой. biggrin.gif
DonnaRosa
15 июля 2015, 11:24


Овощи так красочно выглядят. smile.gif И пеперомия красиво зеленеет. smile4.gif
А мне лень готовить и даже лень есть. smile.gif Потому будет чай с лимоном, кусочек сыра, а на нем мед.
Ernesto Che Guevara
15 июля 2015, 11:56
Стакан воды biggrin.gif
ElenaV
15 июля 2015, 11:59

Ernesto Che Guevara написал: Стакан воды

Фотку давай!
Топси
15 июля 2015, 16:47
Взяла в столовой гороховый суп, макароны с азу и салат из "розовых" помидор с зеленью и растительным маслом. Что-то много получилось...сижу отдуваюсь, как удав...
DonnaRosa
15 июля 2015, 18:47
Фруктовый салат: нектарин, банан, черника. Индюшкина печенка в сметанном соусе, макароны, помидор.
Katharon
16 июля 2015, 21:55
Ужинаю холодной курогрудкой с перцем и ром-бабами без муки и сахара.

user posted image
soZ
16 июля 2015, 21:59

ElenaV написала:
Фотку давай!

haha.gif

***
Молодая картошка, сметанный соус, салаты (помидоры-огурцы, капуста-редиска). Куриные яйца. Ветчина кому надо.
Позже - дыня или чай.
DonnaRosa
16 июля 2015, 23:08
Сочная груша.
Katharon
17 июля 2015, 22:43
Ром-бабами отужинала, диетическими, 400ккал.

user posted image
Дальше >>
Эта версия форума - с пониженной функциональностью. Для просмотра полной версии со всеми функциями, форматированием, картинками и т. п. нажмите сюда.
Invision Power Board © 2001-2016 Invision Power Services, Inc.
модификация - Яро & Серёга
Хостинг от «Зенон»Сервера компании «ETegro»