Справка - Поиск - Участники - Войти - Регистрация
Полная версия: Снова шашлыки в Строгино!
Частный клуб Алекса Экслера > Форумные митинги и их обсуждение
Страницы: 1, 2, 3, 4
Grelka
30 мая 2015, 14:44

Анданте написала: Итак, пятница, 12 июня - что скажете?

Я за. smile.gif
Шушаника
30 мая 2015, 15:53
Я тоже за.
kelly-g
30 мая 2015, 22:00

Анданте написала: Итак, пятница, 12 июня - что скажете?

Йес!
B@nshee
31 мая 2015, 13:07

Анданте написала:
Итак, пятница, 12 июня - что скажете?

Я за. smile.gif
Анданте
31 мая 2015, 13:40
Вчера вечером мне позвонили еще 2 человека с недвусмысленной просьбой "только не тринадцатого".

Итак, дата митинга - 12 июня, пятница.
Alvajaro
1 июня 2015, 18:57
Это. А деньги когда и куда передавать? smile.gif
Grelka
1 июня 2015, 19:09

Alvajaro написал: А деньги когда и куда передавать?

В прошлый раз на месте сдавались. Когда стало понятно, по сколько с носа.
Анданте
1 июня 2015, 19:47
Я уж промолчу о том, в какое место они сдавались... facepalm.gif smile.gif
Grelka
1 июня 2015, 20:23

Анданте написала: Я уж промолчу о том, в какое место они сдавались...

А в архивах всё есть! biggrin.gif
BBB28
2 июня 2015, 00:17

Grelka написала:

Я уж промолчу о том, в какое место они сдавались...

А в архивах всё есть! biggrin.gif

Особенно, в личных архивах.
Носки Поэта
2 июня 2015, 12:16

Анданте написала: Я уж промолчу о том, в какое место они сдавались


Grelka написала: А в архивах всё есть!


BBB28 написал: Особенно, в личных архивах.

Всё интриговистей и интригучее.
Grelka
2 июня 2015, 12:29

Носки Поэта написал: Всё интриговистей и интригучее.

Всё ведь есть! tongue.gif
Носки Поэта
2 июня 2015, 12:46
Я правильно понимаю, что многошашлыкомаринование назначается на 11-е вечер? Хорошо бы со временем тоже как-то определиться, чтобы быть уверенным в своём участии.
Анданте
2 июня 2015, 13:15

Носки Поэта написал: Я правильно понимаю, что многошашлыкомаринование назначается на 11-е вечер? Хорошо бы со временем тоже как-то определиться, чтобы быть уверенным в своём участии.

Вечер или день, да.
12-го собираться будем утром, часиков в десять.
Носки Поэта
2 июня 2015, 14:27

Анданте написала: 12-го собираться будем утром, часиков в десять. 

Это время не столь принципиально, как время сбора добровольных мариновщиков 11-го. Можно и не успеть с работы.
Анданте
2 июня 2015, 14:40
Это и от моей работы зависит smile.gif.
Будет ясно на следующей неделе, этак во вторник.
Погоду пока неясную обещают, не ясную.
kelly-g
2 июня 2015, 15:04
Я, конечно, мариновать 11-го не смогу frown.gif
Носки Поэта
2 июня 2015, 15:35

Анданте написала: Погоду пока неясную обещают, не ясную.

Вот ты будешь смеяться, но я не припомню ни одного шашлычного митинга, на который гидрометцентр клятвенно не обещал бы дождь/град, внезапное похолодание, сильный ветер, вплоть до урагана, или какое другое яркое приключение. И на разу нам не повезло: даже ураган в 2006 валил деревья где-то в стороне, а у нас было солнышко и легкий бриз. Может, хоть в этот раз повезёт?
Талита
2 июня 2015, 16:18
Так, в Ашане покупать что-нибудь надо? Когда, чего, сколько?..
Анданте
2 июня 2015, 17:10

Талита написала: Так, в Ашане покупать что-нибудь надо? Когда, чего, сколько?..

Надо, ага.
На этой неделе ничего не скажу по датам: пока раскидываю собственную работу.
В понедельник буду знать.
Марклар с Марклара
5 июня 2015, 23:19
Еще нужна техническая помощь? Могу предложить свои услуги. Равно как и в приготовлении. К слову, если верить прогнозу погоды, будет неплохо. Не жарко, но и не холодно. Хотя погода явно не купальная.
Анданте
6 июня 2015, 00:01
Спасибо большое, пока вроде все складывается уже.
Если что изменится, я напишу. Приходи есть приготовленное, это тоже увлекательно. smile.gif
Марклар с Марклара
6 июня 2015, 14:53
Записался.
Grelka
6 июня 2015, 15:31
Мое участие повисает. Если чрезвычайно дружественное и милое (без иронии) нам семейство не перенесет свой семейный праздник на 13-е, я пролечу.
Анданте
6 июня 2015, 16:48
Ты не одна с мучительным выбором) Если семейный праздник будет даже и 12-го, но вечером, ты сможешь совместить. Наверное.
Grelka
7 июня 2015, 14:00

Анданте написала: Если семейный праздник будет даже и 12-го, но вечером, ты сможешь совместить.

Нет, если и будет, то днем и притом по примерно такой же шашлычной схеме. Но в другом районе, вот незадача.

Анданте написала: Ты не одна с мучительным выбором

Даже не знаю, хорошо это или плохо. biggrin.gif
Анданте
7 июня 2015, 22:14
С моим рабочим расписанием я договорилась. Закупки в среду, маринованье в четверг. Несколько человек предложило мне помощь с машиной для закупок. Всем очень признательна, но вряд ли стоит всех беспокоить. Думаю, это будет Ашан Красногорск. Кому удобно в среду? С 17 часов и далее. Нюанс: пользуясь случаем, я закуплю и личного барахла, то есть торчать там буду долго. Доехать могу и сама, только забрать меня надо.

Маринование - в четверг, в Строгино, с 18 часов.
kelly-g
7 июня 2015, 22:16

Анданте написала: Маринование - в четверг, в Строгино, с 18 часов.

Пре-пати? smile.gif
Талита
8 июня 2015, 00:08

Анданте написала: Доехать могу и сама, только забрать меня надо.

Часов в 8-9? Могу, в принципе. Нюанс: прямо от тебя рву на дачу. Увы, встреча на этот раз в пролёте. mad.gif
Носки Поэта
8 июня 2015, 11:44

Анданте написала: Маринование - в четверг,  в Строгино,  с 18 часов.

Судя по всему, если закончу работать как обычно, то доеду с работы где-то около 20-ти. Но с большой вероятностью всё же получится уложиться в короткий день, так что вполне может оказаться, что доеду и к 19-ти. Адрес бы в приват получить.
Марклар с Марклара
8 июня 2015, 14:23
Готов помочь с маринованием. Могу быть в любое время. Жду адрес в личку.
Коконовьюшка
9 июня 2015, 10:45
К сожалению, я не смогу принять участие в митинге. mad.gif
Grelka
9 июня 2015, 11:19

Коконовьюшка написала: К сожалению, я не смогу принять участие в митинге.

Да, я, увы, тоже. Все-таки дружественный ДР назначился именно на 12-е.
Анданте
9 июня 2015, 11:26
Ну что ж поделать... Будем надеяться на волшебное "а вдруг".

Талита, спасибо большое за предложение! Есть вероятность, что все эти закупки закончатся довольно поздно, мне неловко тебя заставлять ехать на дачу ночью.
Очень рада была бы тебя видеть на пикнике. Но мы землячки, найдем и другие поводы.

Мы съездим, наверное, традиционно с zeitgeist. Она стоически переносит мою панику, когда я мечусь между двумя сортами огурцов.
Анданте
9 июня 2015, 11:27

kelly-g написала: Пре-пати? smile.gif

Ага. Присоединяйся?

Адрес высылаю сейчас в личку желающим мариновать. Напишите мне только, что купить для маринада! И сколько.
Анданте
9 июня 2015, 11:31
Уважаемые ФЭРовцы, запись на митинг не закрыта, все еще можно присоединяться!
Носки Поэта
9 июня 2015, 11:49

Анданте написала: Напишите мне только, что купить для маринада! И сколько. 

Ну, мы мариновали просто: белое сухое вино + лук + соль.
Лук брали из расчёта 1 кг на 3 кг мяса. Поскольку традиционно в холодное место на ночь такие объемы шашлыка не поставишь, то лука лучше много.
Вино брали самое дешёвое белое сухое в литровых бумажных пакетах(чем дешевле - тем ядрёнее, а значит лучше для шашлыка), из расчета 1 литр на 7-10 кг мяса.
Мясо старались резать кубиками, чтоб удобнее было нанизывать, но, поскольку у вас оно будет не свежеразмороженное, то вам конечно будет потруднее. Укладывали слой лука - слой мяса. Солили, слегка поливали вином, и снова слой лука - слой мяса.
Какими-либо специями не заморачивались, но иногда по желанию какой-нибудь из укладываемых средних слоёв мяса слегка посыпали перчиком.
Анданте
9 июня 2015, 12:14
Ага, записала.
Но мы же сделаем хотя бы парочку вариантов маринада, правда?
Носки Поэта
9 июня 2015, 12:28

Анданте написала: Но мы же сделаем хотя бы парочку вариантов маринада, правда?

Это было бы здорово. Если будут кефирные/йогуртные варианты, то надо ориентироваться на свободное место в холодильнике и прикидывать закупки, исходя из имеющихся ёмкостей, которые войдут на это свободное место. Для подобных маринадов на кисломолочной основе в летние месяцы обычно недостаточно просто выставить кастрюльку на ночь на балкон - лучше перестраховаться.
Анданте
9 июня 2015, 12:35
Места в холодильнике навалом.
kelly-g
9 июня 2015, 13:04

Коконовьюшка написала: К сожалению, я не смогу принять участие в митинге.


Grelka написала: Да, я, увы, тоже.

Ой-ой, ряды редеют!

Анданте написала: Ага. Присоединяйся?

К сожалению, в четверг никак frown.gif
B@nshee
9 июня 2015, 14:17

kelly-g написала: Ой-ой, ряды редеют!

Печаль, да. frown.gif
Марклар с Марклара
9 июня 2015, 17:55
Для маринада нужна бутылка белого сухого вина (лучше Алиготе или Совиньон блан), можно пакетное. Плюс пакетик прованских трав. Лук в маринад лучше не добавлять. Это только непосредственно перед приготовлением нанизывать. Есть еще вариант с лимонами/лаймами. Уходит пол лимона на кило мяса. Или просто с травами.
Анданте
10 июня 2015, 15:47
Вас понял. Еще есть кефирчик. И зелень всякая типа кинзы (сильно уважаю).

Через пару часов выдвигаюсь, пишите, если что еще надумаете.
kelly-g
10 июня 2015, 16:01
А во сколько примерно начало действа?
Носки Поэта
10 июня 2015, 17:12

Марклар с Марклара написал: Для маринада нужна бутылка белого сухого вина (лучше Алиготе или Совиньон блан), можно пакетное. Плюс пакетик прованских трав.

Это на какое количество мяса? А то завтра уже мариновать. На кило, как с лаймом, или побольше?
Анданте
10 июня 2015, 19:50
Нас будет около сорока человек. Это сколько надо мяса сырого? Килограмм двадцать?
Анданте
10 июня 2015, 19:51

kelly-g написала: А во сколько примерно начало действа?

Примерно в 10.30 - 11. Завтра напишу все точно и подробно тут и на ФБ.
Носки Поэта
10 июня 2015, 19:56

Анданте написала: Нас будет около сорока человек.  Это сколько надо мяса сырого?  Килограмм двадцать? 

Да, в среднем по 400-500гр мяса на человека.
Марклар с Марклара
10 июня 2015, 20:43

Анданте написала: Нас будет около сорока человек.  Это сколько надо мяса сырого?  Килограмм двадцать?

15 хватит. Причем с большим запасом.
Вина надо полстакана на кило. Соотвественно, полутора литров (две бутылки) должно хватить.
Что-то могу донести.
Дальше >>
Эта версия форума - с пониженной функциональностью. Для просмотра полной версии со всеми функциями, форматированием, картинками и т. п. нажмите сюда.
Invision Power Board © 2001-2017 Invision Power Services, Inc.
модификация - Яро & Серёга
Хостинг от «Зенон»Сервера компании «ETegro»