Справка - Поиск - Участники - Войти - Регистрация
Полная версия: Про чисто советские блюда
Частный клуб Алекса Экслера > Тихий омут
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54
Kleya
7 сентября 2015, 23:35

Alara написала:
А кто варил сгущенку? 3d.gif

А некоторые иногда забывали, и тогда сгущенка живописно стекала с потолка smile.gif
Jawbreaker
7 сентября 2015, 23:36

Nacht написал:
Ананасовый - 50 коп. Но это уже в период борьбы с алкоголизмом...

Не знала smile.gif Но дорого очень.
Inland_empire
7 сентября 2015, 23:36

W colonel написал: а помните страшное длинное шило, на которое продав(щи)цы чеки нанизывали?  Да и сами чеки тоже забавно с сегодняшней точки зрения выглядели - из грубой бумаги, с рукописными пометками

А еще в каждом магазине с потолка свисали липкие ленты с сотнями мух.
Freddie
7 сентября 2015, 23:37

Mareesha написала: Это все русская кухня, не советская.

Это понятно, но я имела в виду, что самые популярные блюда в советское время.
Дорога домой.
7 сентября 2015, 23:37

W colonel написал: а помните страшное длинное шило, на которое продав(щи)цы чеки нанизывали?  Да и сами чеки тоже забавно с сегодняшней точки зрения выглядели - из грубой бумаги, с рукописными пометками

Ха.
А сам кассовый аппарат ?
Не, не те более поздние версии, а самые ранние, типа Ундервуд с такой офигительной ручкой, которую в конце поворачивали, как ручку мясорубки ?
И особенный шик - как потом, после подсчета на аппарате - вручную, на костяных счетах, СЧЕТАХ, КАРЛ, пересчитывали.
Эх, такое разве объяснишь нонешней молодежи... facepalm.gif
Кошка Мици
7 сентября 2015, 23:38

W colonel написал:
а кто напомнит, вишневый бывал с мякотью или у меня глюки? Про сливовый, яблочный, персиковый помню точно

С мякотью. И самый дорогой почему-то.
Nacht
7 сентября 2015, 23:38

Jawbreaker написала:
biggrin.gif

А ещё были пирамиды из сушек, из шоколадок и конфет...
Jawbreaker
7 сентября 2015, 23:38
Еще был березовый сок. smile.gif
W colonel
7 сентября 2015, 23:38

Inland_empire написала: А еще в каждом магазине

нет. Не в каждом
Дорога домой.
7 сентября 2015, 23:39

Inland_empire написала:
А еще в каждом магазине с потолка свисали липкие ленты с сотнями мух.

Ну, это в сельпо...
Там, еще была "гужевая наценка".
Убиццо, вообще.
   Спойлер!
(Столько не живут)
Jawbreaker
7 сентября 2015, 23:40

Nacht написал: А ещё были пирамиды из сушек, из шоколадок и конфет...

Да, оформление витрин на высоте. smile.gif
Nacht
7 сентября 2015, 23:40

W colonel написал:
а кто напомнит, вишневый бывал с мякотью или у меня глюки? Про сливовый, яблочный, персиковый помню точно

Это был болгарский нектар - из вишни и черешни, по-моему. В бутылках. Начало 80-х. Тогда же неожиданно появился красный и белый виноградный сок из Кипра в тетрапаках.
Nacht
7 сентября 2015, 23:41

Jawbreaker написала: Еще был березовый сок. smile.gif

С мякотью? wink.gif
Гнус
7 сентября 2015, 23:42

Nacht написал: Ананасовый - 50 коп. Но это уже в период борьбы с алкоголизмом...

Манговый, в банках, 200 грамм, емнип, 80 или 90 копеек. Жеваные Вяленые бананы, до сих пор вспоминаю с отвращением, рупь.
Inland_empire
7 сентября 2015, 23:42

W colonel написал:
нет. Не в каждом

В продуктовых почти во всех видела. В канцелярских и трикотажах всяких не было.
Freddie
7 сентября 2015, 23:43

anonym написал: Про кабачковую икру не уверен, но вроде как есть. Разумеется, потребители - целевые.

Есть-есть.
А в Тив-Таме так и с десяток видов.
Natnat
7 сентября 2015, 23:43

Nacht написал:
А ещё были пирамиды из сушек, из шоколадок и конфет...

Ух ты! Такого не застала. biggrin.gif
Freddie
7 сентября 2015, 23:44

Mareesha написала:  А для пирожков припускаем в молоке и масле, а потом уже добавляем яйца.

Ну, конечно, именно в таком порядке. smile.gif
Бешеный суслик
7 сентября 2015, 23:45
Я люблю поесть и русскую кухню тоже. Селедку под шубой уважаю. smile4.gif Не люблю только окрошку, остальное накладывайте. И можно без хлеба! (С)
Без Бретельки
7 сентября 2015, 23:46

Nacht написал:  Тогда же неожиданно появился красный и белый виноградный сок из Кипра в тетрапаках.

В голубеньких пакетах? Протыкание его трубочкой был кааайф.
Nacht
7 сентября 2015, 23:46

Дорога домой. написала: А сам кассовый аппарат ?
Не, не те более поздние версии, а самые ранние, типа Ундервуд с такой офигительной ручкой, которую в конце поворачивали, как ручку мясорубки ?

Я такие застал в самом начале 70-х. В маленьких магазинчиках. Черного цвета. В универмагах сначала появились серые такие, комбинированные - электрические, но сбоку была ручка.
W colonel
7 сентября 2015, 23:46

Бешеный суслик : и русскую кухню тоже

супы с блинами? (блины - в супе)
Jawbreaker
7 сентября 2015, 23:47

Nacht написал:
С мякотью? wink.gif

biggrin.gif Вообще, он должен быть прозрачным — или совсем бесцветным, или слегка желтоватым.
Nacht
7 сентября 2015, 23:47

Без Бретельки написала:
В голубеньких пакетах? Протыкание его трубочкой был кааайф.

Нет, литровые.
W colonel
7 сентября 2015, 23:47
А классические молочные треугольные пакеты!!!! Школьные, розовые, 9-копеечные
Дорога домой.
7 сентября 2015, 23:48

Natnat написала:
Ух ты! Такого не застала. biggrin.gif

Это в центральных магазах было принято такие вавилоны из продуктов крутить, ну, типо - изобилие (наследие сталинского стиля) - Елисеевском, ГУМ, какое-то время в Военторге, Смоленском.
Но, вот в Новоарабатском, вновь построенном, уже такого разврата не было.
А под конец, если и были башни, то уже из каких-нибудь частиков в томате или морской капусты.
Бешеный суслик
7 сентября 2015, 23:49

W colonel написал:
супы с блинами? (блины - в супе)

Таким блюдом меня не потчевали еще.
Гнус
7 сентября 2015, 23:49

W colonel написал: супы с блинами?

Супы с блинами не знаю, а "Русские самовары" на Садовой, были замечательными.
Jawbreaker
7 сентября 2015, 23:49

W colonel написал:
супы с блинами? (блины - в супе)

Это австрийское -Frittatensuppe. Бульон с порезанным блином.
Без Бретельки
7 сентября 2015, 23:49

Nacht написал: Нет, литровые.

Я помню маленькие голубые и с трубочкой. Больше никто не помнит. mad.gif
Freddie
7 сентября 2015, 23:50

Дорога домой. написала: Сырковой масцы этой завались в магазинах - и с курагой, и с изюмом - сладкая, приторная, калории аж табунами скачут !
В разных расфасовках. Вот уж чего-чего...


Ka_ написала: Приезжай. В любом магазине. 

Вас понял.
Вкусно? Это я чиста из любопытства.
У нас нет такого.

W colonel написал: "яйцо под майонезом"

Иногда делаю, раз в несколько месяцев, для разнообразия. smile.gif
Nacht
7 сентября 2015, 23:50

Natnat написала:
Ух ты! Такого не застала. biggrin.gif

Ну да... В начале 70-х ни у кого вроде удивление это не вызывало. Хорошо помню нечто подобное в "Булочной" высотки на пл. Восстания.
А уж пирамидки из конфет и пр. кондитерских изделий даже в 80-е ещё кое-где были в старых магазинах...
W colonel
7 сентября 2015, 23:51

Гнус написал: Супы с блинами не знаю, а "Русские самовары" на Садовой, были замечательными.

закрылись, теперь фигня там какая-то. А напротив зато исуповский садик, а рядом железнодорожный музей. Тогда бесплатный , интересный и погреться зимой можно после горки
Nacht
7 сентября 2015, 23:52

Без Бретельки написала:
Я помню маленькие голубые и с трубочкой. Больше никто не помнит. mad.gif

Может, это были остатки финский соков "Mali" после Олимпиады? Их довольно долго потом распродавали. Уж очень дорого было...
Atlanta
7 сентября 2015, 23:52
А булочки тырили из магазина по 3 коп. в 1-ом классе? biggrin.gif
Atlanta
7 сентября 2015, 23:54
Помню, молоко продавалось 2% жирности и 6% жирности. А сейчас на полках стоят некие кофейные сливки 5% жирности. biggrin.gif
Кошка Мици
7 сентября 2015, 23:54

Jawbreaker написала:
Это австрийское -Frittatensuppe. Бульон с порезанным блином.

И немецкий Свадебный суп, но там помимо лапши из блинов клёцки из манки и фрикадельки.
Nacht
7 сентября 2015, 23:56

W colonel написал: А классические молочные треугольные пакеты!!!! Школьные, розовые, 9-копеечные

Василий Песков писал, что "треугольники" были скроены по парижскому образцу:
В отличие от наших треугольных пакетов (скроенных по парижскому образцу) молоко в Америке «прямоугольное». В.Песков, Б.Стрельников - «Земля за океаном» - 1977 г.
Jawbreaker
7 сентября 2015, 23:57

Nacht написал:
Ну да... В начале 70-х ни у кого вроде удивление это не вызывало. Хорошо помню нечто подобное в "Булочной" высотки на пл. Восстания.
А уж пирамидки из конфет и пр. кондитерских  изделий даже в 80-е ещё кое-где были в старых магазинах...

А фото, нааверное, Елисеевского гастронома?
Jawbreaker
7 сентября 2015, 23:57

Кошка Мици написала:
И немецкий Свадебный суп, но там помимо лапши из блинов клёцки из манки и фрикадельки.

Кстати, вкусно вполне smile.gif
Alex Lonewolf
7 сентября 2015, 23:59

W colonel написал: а помните страшное длинное шило, на которое продав(щи)цы чеки нанизывали?  Да и сами чеки тоже забавно с сегодняшней точки зрения выглядели - из грубой бумаги, с рукописными пометками

Жуткая вещь. Мне постоянно казалось, что вот сейчас тетенька промахнется и проткнет себе руку. А вот кассовые аппараты с ручкой как у мясорубки очень интересные были. И большие на пару ведер стеклянные колбы с подсолнечным маслом на розлив.

Чтоб не сильно отклонятся от темы, у нас молоко и молокопродукты продавались исключительно в стеклянных бутылках с крышечками из фольги. Одно из самых незабываемых воспоминаний из детского сада добровольно-принудительное кормление младшей группы гречкой с молоком. Еще были такие забавные толстые омлеты с коричневой корочкой, но они столь бурных эмоций почему-то не вызывали.
Freddie
7 сентября 2015, 23:59

W colonel написал: А сок зато был в стеклянных конусах. И соль была к томатному.

А рядом стакан с водой, чтобы в него ложечку обмакивать после размешивания.
Вода постепенно приобретала цвет самого сока. Интересно, каак часто меняли эту воду? smile.gif
Когда я дочке рассказывала, она чуть в обморок не упала.
W colonel
8 сентября 2015, 00:00

Jawbreaker написала: Кстати, вкусно вполне

вкусная и здоровая пища, ага.
И тут еще рассуждают о вреде маванезу
marfa
8 сентября 2015, 00:02

Freddie написала: У нас нет такого.

Да прям, в "русском" магазине 6 видов - с изюмом, курагой, лесными ягодами, с клюквой, с вишней и шоколадная. Сырки глазированные нескольких видов тоже в наличие
W colonel
8 сентября 2015, 00:02

Freddie написала: Когда я дочке рассказывала, она чуть в обморок не упала.

Мир попсеет
Freddie
8 сентября 2015, 00:02

АнДин написала: Вот этого слова почему-то не выношу! Жареха! Не аппетитно.

Аналогично. Но слышала, что так многие называют.

АнДин написала:  Аппетитно - жареная картошка с грибами.

Я так и говорю.


Золотая Осень
8 сентября 2015, 00:02

Jawbreaker написала:
Это австрийское -Frittatensuppe. Бульон с порезанным блином.

И швабское (немецкое, т.е.). Maultaschen.
Nacht
8 сентября 2015, 00:02

Jawbreaker написала:
А фото, нааверное, Елисеевского гастронома?

Это вообще 1947 год и пирамиды довольно скромные. Одни сушки. А вот позже действительно были "вавилоны". wink.gif
Jawbreaker
8 сентября 2015, 00:02

Atlanta написала: А булочки тырили из магазина по 3 коп. в 1-ом классе? biggrin.gif

"Уважаемые товарищи! Соблюдайте санитарные правила! Хлеб берите вилкой!"
Freddie
8 сентября 2015, 00:03

marfa написала: Да прям, в "русском" магазине 6 видов - с изюмом, курагой, лесными ягодами, с клюквой, с вишней и шоколадная

Сырочки?
Дальше >>
Эта версия форума - с пониженной функциональностью. Для просмотра полной версии со всеми функциями, форматированием, картинками и т. п. нажмите сюда.
Invision Power Board © 2001-2017 Invision Power Services, Inc.
модификация - Яро & Серёга
Хостинг от «Зенон»Сервера компании «ETegro»