Справка - Поиск - Участники - Войти - Регистрация
Полная версия: Как-нибудь весело встретим всё и всех
Частный клуб Алекса Экслера > Землячества и клубы
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18
Vilenia
31 декабря 2015, 00:51

сплюшка написала: Так грустно стало, так ностальгнуло.

Не грусти smile.gif . Завтра праздник!
сплюшка
31 декабря 2015, 01:19

Vilenia написала:  Завтра праздник!

Завтра и повеселимся.
Ха-ха-ха.

А пока грустно. Режу салатики и нет-нет грустинка с печалинкой
скатятся по носу. Но я их в миску не пускаю. Туда только слезинки!
Живая соль! Очень полезно. smile4.gif
freccia
31 декабря 2015, 10:51
сплюшка, дорогая, не грусти! Я второй год читаю твои сказочно-празднично-душевные темы! Спасибо тебе огромное! flower.gif
С наступающим новым годом всех! smile4.gif
soZ
31 декабря 2015, 13:31

Schenja написала: Теперь вся квартира пахнет корицей. Хоть какое-то предчувствие нового года появилось.

Корицу люблю. И кардамон. Если вовремя вспоминаю, добавляю к курице и индейке.

Жар-птица написала: 7. Связать 7 палочек корицы и положить на стол за полчаса до Нового года - к миру и спокойствию в доме в следующем году, да и запах вкусный.
8. Сжечь старый календарь - чтоб оставить все неприятности в ушедшем году, а Новый год начать с чистого листа (читай - с нового календаря.)
9. Поставить на новогодний стол блюдо из чечевицы - для изобилия в наступающем году.
10. Повесить венок из колосьев и сухих цветов - принесет удачу домашнему очагу.
11. Открыть окна - чтобы впустить позитивную энергию Нового года.
12. Зажечь разноцветные свечи - синий цвет принесет мир и спокойствие, желтый - процветание, красный - любовь, зеленый - здоровье, белый - чистоту помыслов, а оранжевый - ум.

Жар-птица, спасибо! Интересно все, и про проводы ушедшего года (Nochevieja). Мне тоже нравится вспоминать вместе, что было, послушать, не торопясь, близких.
Про календарь понравилось, так и сделаю, присоединив совет сплюшки про открытки (вместо дров).

Troublemaker написала: Усовестилась и украсила - намотала электрическую гирлянду и сверху бросила 2 куска мишуры. Решила, что и так сойдет красиво. Без елочных игрушек елка вполне концептуальна вплоть до летнего сезона. 

А подарки? smile.gif Чтоб до лета хватило.

Iren написала: О, надо сообщить в соседний тред, где люди всеми доступными силами восполняют недостаток оранжевого, чего именно им не хватает 

*плачу* Так вот зачем нас всех собрали там?!

Iren написала: А про подарили - истинная правда. Пригласил смежный отдел. А мог бы и не приглашать. Денег не взяли. А могли бы и взять 

Iren, ты там нарасхват. Снегурочка практически. Держи марку. И с подарком. smile.gif

Iren написала: Ага, ты тоже купилась?

Само собой. "Вот моя деревня, вот мой дом родной..." Логично все. smile.gif
soZ
31 декабря 2015, 13:41

сплюшка написала: Сегодня начала готовить стол. Поставила размораживаться языки и дозревать авокадо. Два. Два авокадо. Вот.

Передовые отряды приступили к рубке и варке.
Два авокадо купила вчера.

Duinai написала: О!!! Язык!!! Я тут на местное Рождество наварила тазик холодца, смесь была офигительная: язык, хвосты бычьи, ноги свиные, просто свинина, плюс немного курицы. Холодец прошел на УРА, народ американской национальности отнесся с подозрением, но когда понюхали и попробовали ( да с хреном!!), то тазик испарился.

Duinai, круть! Американскому народу - респект за солидарность. И тазик. smile.gif

Yumi написала: Чувствую себя Лукашиным. 

Юми, ГПС не выпускай из рук. А то мало ли... Новый год на новом месте - красота. smile.gif

Дедалов сын. написал: Вроде как не авторский тред. Мне показалось, что не все фотки здесь лично снятые, но возможно я ошибался. В таком случае, прошу прощения.

Не могу объяснить, но почему-то такой конкретный снимок в ряду многочисленных твоих снимков увиделся словно из семейного альбома. Все субъективно, конечно.
А с Самоделкиным (-у) ты знаком или просто снимок? smile.gif

Iren написала: И больше носки мне не встречались.

Купи моток пряжи, Ирен. smile.gif

сплюшка написала: Во времена кельтов с фабриками было не очень хорошо.

smile.gif smile.gif smile.gif

Eva_23_L написала: А у меня муж вчера холодец сделал. Свиные ноги, индейка, говядина. С утра попробовал уже - вкусно.

drink.gif
soZ
31 декабря 2015, 13:50

сплюшка написала: Ну вот и я вслед за Черчиллем и Насреддином. Равняемся на мудрых.
Сижу. Режу салаты. Работает телевизор и пленочный магнитофон.

Правильно организованное рабочее место - залог эффективного труда. Именно так: с музыкой (В Рабочий полдень). Раньше пряли тоже сидя. У меня на кухне моя любимая барная табуретка, очень удобно, рекомендую. Можно для полного погружения кофе или бокал с соком поставить.
"Дуэт Академия" - хорошо помню. smile.gif

сплюшка написала: Так грустно стало, так ностальгнуло.

Черчилль тоже грустил временами. В 1907 году за обедом: "Мне уже 32 года, жизнь уходит". И помолчав, заметил: "А все-таки я самый молодой из тех, кто кое-что значит".
(читаю как раз про него smile.gif )
сплюшка
31 декабря 2015, 14:17

soZ написала: Передовые отряды приступили к рубке и варке.

Они уже закончили, эти передовые.
Салаты нарезаны. Нарезка (гхым) осталось, да водовочку открыть.
Сейчас супруг пойдет баню топить, свежевымытый цвергшнауцер Томас
валяется на своей диванной подушке, периодически сползая и коварно
подпихивая под ноги хозяевам свой шипастый мячик. Ну, чтобы повеселее было.
Вдруг упадут и че-нить себе сломают. Суматоха, врачи (гости), можно будет
скрасть со стола хурму. Праздник!
Стирается постельное белье.
На улице минус восемь, идет легонький снежок.
Как на тоненький ледок выпал беленький снежок.
Ура-ура! Белый Новый Год! Вау.
Злобные синицы стучат в окна - где жратва? Праздник праздником, а кушать
давай прям щаз.


Yumi написала: А мы тут это, переезжаем. Думали, что все перевезем сегодня, но, похоже, не успеем. Но еще же есть еще один день декабря!
Чувствую себя Лукашиным.

Не забудьте фамильную ширмочку!
Я прониклась. Мне тут подарили. Зная мою любовь к восточным вещам,
подарили родной китайский чайник и родную японскую ширму.
Чайник вполне себе туристического характера - с дамами в саду, а
ширмочка - роскошь. Такая чуть желтоватая с рисунком тростника-бамбука.
Чудо.

Всех приветствую. Вех с наступающим!
Ариман
31 декабря 2015, 14:32

сплюшка написала: Всех приветствую. Вех с наступающим!

И тебя с наступающим! Извини, что фактически дубль твоего треда создал, но они все-таки чуть разные по форме. smile.gif
Grelka
31 декабря 2015, 14:35
Встретим весело, это точно. smile4.gif

Нарядили елку, дочка вовсю ждет Деда Мороза с подарками. А поскольку подарки (по традиции из моей семьи) ребенок у нас получает с 1 по 7 января, то Дед Мороз готовился ответственно. biggrin.gif

Гостей не будет, стол совсем простой. (Потом, в праздники, сплошь гости-гости, так что наедимся еще. biggrin.gif) Сходим, может, погулять, если лень не будет, ну и спать не под утро, а не позже двух часов ночи, думаю.
Дедалов сын.
31 декабря 2015, 14:40

soZ написала:

Не могу объяснить, но почему-то такой конкретный снимок в ряду многочисленных твоих снимков увиделся словно из семейного альбома. Все субъективно, конечно.
А с Самоделкиным (-у) ты знаком или просто снимок?  smile.gif

Из своего семейного альбома я бы не стал постить, хозяин снимка не возражал против размещения снимка в сети, его право. Поделку Самоделкина(ной) просто готовил поместить в тред "Рукоделие". Не донёс. Здесь вроде к месту пришёлся. Снимок чужой.
сплюшка
31 декабря 2015, 15:00

soZ написала: Купи моток пряжи, Ирен.

Да просто нитки для штопки.
Ниточку оторвать, на шапку-шарф пришить.

soZ написала: Раньше пряли тоже сидя.

Аж обомлела. Сначала даже не поняла.
А как иначе-то? Как можно прясть стоя?
А вот петь сидя по сАтАринной цыганской традиции - это да, это хорошо.
Петь, пить и резать салаты.

Ариман написал: Извини

Да на здоровье. Больше праздничных тем - больше радости и Щастя.
И праздника.
soZ
31 декабря 2015, 16:17

сплюшка написала: Сейчас супруг пойдет баню топить, свежевымытый цвергшнауцер Томас
валяется на своей диванной подушке, периодически сползая и коварно
подпихивая под ноги хозяевам свой шипастый мячик. Ну, чтобы повеселее было.
Вдруг упадут и че-нить себе сломают. Суматоха, врачи (гости), можно будет
скрасть со стола хурму. Праздник!
Стирается постельное белье.

Белье с улицы, морозное, поглажено. Стопка. Новая партия стирается.
Сауна вечером. Под Ретро ФМ кулинарная работа спорится.

сплюшка написала: Всех приветствую. Вех с наступающим!


freccia написала: С наступающим новым годом всех! 

С наступающим!

Grelka написала: А поскольку подарки (по традиции из моей семьи) ребенок у нас получает с 1 по 7 января, то Дед Мороз готовился ответственно. 

Дед Мороз кругами вокруг дома ходит, подарки все носит. smile.gif smile.gif Правильная традиция.

Дедалов сын. написал: Из своего семейного альбома я бы не стал постить

Дедалов сын, поняла. smile.gif

сплюшка написала: Да просто нитки для штопки.
Ниточку оторвать, на шапку-шарф пришить.

На пряжу можно бабушку какую-нибудь приманить, Хотя, эти современные бабушки, в ФБ сидят.

сплюшка написала: Аж обомлела. Сначала даже не поняла.
А как иначе-то? Как можно прясть стоя?

Потом придумали ткацкие фабрики, и тетеньки стали бегать как в том кино "Светлый путь". Но это уже другая история. Главное – настроение сплюшки до уровня вершины елки поднять.
soZ
31 декабря 2015, 16:18

сплюшка написала: Петь, пить и резать салаты.

Ура!
Grelka
31 декабря 2015, 16:21

soZ написала: Дед Мороз кругами вокруг дома ходит, подарки все носит.

Пашет! biggrin.gif

soZ написала: Правильная традиция.

Абсолютно не знаю, как она сложилась и почему. Но помню с детства, что это здорово. smile.gif
soZ
31 декабря 2015, 16:40

Grelka написала: Пашет!

Не то слово! biggrin.gif

Grelka написала: Но помню с детства, что это здорово.

Да, Грелка. Все дети уже открыли коробки, нарадовались, а у девочки Грелки праздник продолжается. smile.gif smile.gif
Grelka
31 декабря 2015, 16:46

soZ написала:  а у девочки Грелки праздник продолжается. 

smile4.gif
сплюшка
31 декабря 2015, 16:53

soZ написала: Ура!

Ура, конечно.
Тут, как ты мудро заметила, главное - правильно организовать окружающую
реальность.
То есть - ощущения.
Зажгла мерцающую гирлянду, включила диск с новогодними песенками,
называется "В лесу родилась елочка", там тех песен 200 штук и
ни одной моложе 2000 года.
То есть никаких лифтостоев и каевметовых с рукивверх.
Зажгла свечи на предмет запаха горячего воска. Зажгла аромолампу
со смешанным запахом кедра и лайма. Для пущего уюта горит печка,
потрескивают дрова.
Подготовила веники для бани - пара березовых, липовый с цветами
и полынный.
И как-то настроение подбадривается потихоньку.

Любимый шар, подаренный Елизаветой, которая как-то приезжала к нам
встречать Новый год.
Шар обожаю. Елизавете симпатизирую.
Yumi
31 декабря 2015, 18:28
Спасибо всем, мы таки переехали окончательно. biggrin.gif В семь вечера бросили последний взгляд на старую квартиру, и поехали скорее в новой баню ванну организовывать.
И елку поставили. С игрушками. Но без гирлянды, потому что в каком она ящике - я забыла. biggrin.gif
Ждем Новый год, он к нам придет через полчаса.
Duinai
31 декабря 2015, 18:44
Продублирую из Ариманова треда сюда тоже.

Дома встречать буду в одиночестве ( на форуме, наверное форум уже встретит, заснет и снова проснется к нашему Новому Году).

Дочка в 18 часов уходит на дежурство, надеюсь что народ будет сидеть по домам, и никаких трагедий по городу ночью не случится. До ее ухода отметим наступление Нового Года в Москве ( холодец готов, свинина маринованная скоро будет готовиться, зефирчик в шоколаде куплен, шампанское в холодильнике ). Коты морально готовятся к салютам и фейерверкам соседей.

Камин хорошо бы зажечь, но на улице наша пОгань продолжается: дождь уже третий день, и +20С. В доме по-прежнему всё отсырелое, и сырые коты.... До Нового Года 14 часов.
сплюшка
31 декабря 2015, 21:04

Duinai написала: До Нового Года 14 часов.

До Нового года 4 часа.
Готовимся, готовимся.
Сервируем столы, вытаскиваем из холодильников и шкафов вкусненькое.
Вынесла на веранду водку с шампанским, чую, надо забирать
в прихожую.
А то похолодало аж до минус одиннадцати.
Чтобы не раздражаться, телевизор пока не включала.
В качестве новогоднего суеверия хорошо бы иметь на столе маленькие
грабельки с красным бантиком на рукоятке. И периодически во время
застолья этими самыми грабельками делать гребущие (что логично)
движения к себе.
Я себе такие добыла в прошлом году, такой наборчик для домашних
растений.
Ежели у кого грабелек нету, он может взять вилку, навязать на нее красную
ниточку и этой вилочкой проделывать сакральные движения нагребания
к себе много всякого добра и деньгов.

Iren
31 декабря 2015, 21:07

soZ написала: *плачу* Так вот зачем нас всех собрали там?!

Да сами же и собрались. Группа, так сказать, по интересам smile4.gif

soZ написала: Купи моток пряжи, Ирен.


сплюшка написала: Да просто нитки для штопки.

Да ладно вам, всё не так плохо как есть на самом деле. У меня новые вязаные перчатки есть. Симпатичные. Но так хотелось носков!
Iren
31 декабря 2015, 21:10

сплюшка написала: Ежели у кого грабелек нету, он может взять вилку, навязать на нее красную
ниточку и этой вилочкой проделывать сакральные движения нагребания
к себе много всякого добра и деньгов.

*деловито записывает* А ниточку шерстяную?
сплюшка
31 декабря 2015, 21:24

Iren написала: А ниточку шерстяную?

Да любую.
Лишь бы красная была.
А сразу как куранты пробьют, как шампанского отглотнули, надо
начинать шуметь. Кричать - Ура! С Новым годом! О-го-го! и всякое такое.
Мы с гостями в колокольчики звоним. Будоражим эфир вокруг и никакие
сущности и не сунуться!
Iren
31 декабря 2015, 21:38

Duinai написала: Дома встречать буду в одиночестве

Duinai, как раз сегодня прочитала в интервью одной астрологини: "Кстати, одиночество на Новый год не так уж плохо! Это редкий шанс освоить медитацию, поскольку всё вокруг просто пропитано мощнейшей энергетикой, которую можно поглотить и выплеснуть обратно". Богатая идея, а? biggrin.gif

Duinai написала: Камин хорошо бы зажечь, но на улице наша пОгань продолжается: дождь уже третий день, и +20С

Да у вас похолодало tongue.gif
У нас, впрочем, тоже.
Iren
31 декабря 2015, 21:40

сплюшка написала: Да любую.
Лишь бы красная была.

Вот нет, чтобы раньше сказать, чтоб люди успели подготовиться! Бегай теперь по всему дому, ищи эту красную нитку... smile4.gif
сплюшка
31 декабря 2015, 22:05

Iren написала: Вот нет, чтобы раньше сказать, чтоб люди успели подготовиться! Бегай теперь по всему дому, ищи эту красную нитку...

Гладишь, и время до полуночи за еще одной заботой
быстро промчится.
Действительно, великая проблема - в доме вилку найти
да ленточку, резиночку, ниточку, кусочек мишуры, дождика.
Нету красного? Можно поймать соседа, оглушить, порезать
ему палец и вымочить ту нитку в крррови.
Свеклу резануть, но это не так приключенчески.
Iren
31 декабря 2015, 22:19

сплюшка написала: Можно поймать соседа, оглушить, порезать
ему палец и вымочить ту нитку в крррови.

А что, креативно. И даже сосед подходящий для кровопускания есть... rolleyes.gif

сплюшка написала: Готовимся, готовимся.
Сервируем столы, вытаскиваем из холодильников и шкафов вкусненькое.

Ладно, дамы, вы там готовьтесь, а я уже подготовилась, и, трезвая и голодная, ухожу в гости. Держитесь, гостеприимные хозяева!

Всех - уже встретивших, встречающих, готовящихся встретить - с Новым Годом!!!
Завтра отчитываемся 3d.gif

Сплюшка, ещё раз спасибо за такой замечательный праздничный тред. Если бы не он, мой Новый год был бы другим smile4.gif
Кошка Мици
31 декабря 2015, 23:25

сплюшка написала:

Ежели у кого грабелек нету, он может взять вилку, навязать на нее красную
ниточку и этой вилочкой проделывать сакральные движения нагребания
к себе много всякого добра и деньгов.

О как! smile.gif Вилка есть, нитки тоже- пойду пошкребу по столу. smile4.gif
Duinai
31 декабря 2015, 23:43

сплюшка написала:
В качестве новогоднего суеверия хорошо бы иметь на столе маленькие
грабельки с красным бантиком на рукоятке. И периодически во время
застолья этими самыми грабельками делать гребущие (что логично)
движения к себе.
Я себе такие добыла в прошлом году, такой наборчик для домашних
растений.

Есть! Есть как раз именно такие!!! Пойду нитку искать!
Duinai
31 декабря 2015, 23:45

Iren написала: Duinai, как раз сегодня прочитала в интервью одной астрологини: "Кстати, одиночество на Новый год не так уж плохо! Это редкий шанс освоить медитацию, поскольку всё вокруг просто пропитано мощнейшей энергетикой, которую можно поглотить и выплеснуть обратно". Богатая идея, а? 

Понятно, что буду делать: пить шампанское, грести грабельками и медитировать!
Солоха
31 декабря 2015, 23:50

Duinai написала:
Понятно, что буду делать: пить шампанское, грести грабельками и медитировать!

С наступающим одиноких и компанейских!
А вилки лучше употребить по прямому назначению tongue.gif
Кошка Мици
31 декабря 2015, 23:51
А у меня, а у меня- вилочка-то серебряная, ниточка-то шелковая! biggrin.gif Во наскребу щас! smile4.gif
Солоха
31 декабря 2015, 23:55

Кошка Мици написала: А у меня, а у меня- вилочка-то серебряная, ниточка-то шелковая!  biggrin.gif Во наскребу щас!  smile4.gif

Наколи лучше кусочек мяса или оливку 3d.gif И запить не забудь!
сплюшка
1 января 2016, 00:16
Сорок три минуты.
Финишная.
ГРЕЙС
1 января 2016, 06:12
Ну что? С наступившим на нас Новым Годом?
Таки да!
Duinai
1 января 2016, 07:18
Ещё нет.... ещё 2 часа....
ГРЕЙС
1 января 2016, 07:29

Duinai написала: Ещё нет.... ещё 2 часа....

ну, блин. Какие вы долгие 3d.gif
Duinai
1 января 2016, 07:31
Зато у меня есть грабельки с красным бантиком!! biggrin.gif
ГРЕЙС
1 января 2016, 07:37

Duinai написала: Зато у меня есть грабельки с красным бантиком!! biggrin.gif

Они тебе помогают?
Дуинайчик, хочу с тобой выпить. Пусть и за тыщи километров друг от друга, но ты такая классная, что не выпить с тобой я не могу.
Давай!
За тебя, за твою дочку, за мужа, который теперь не здесь, за кошков твоих
Милая, я тебя люблю.
Duinai
1 января 2016, 08:01

ГРЕЙС написала: Милая, я тебя люблю.

*расстрогалась очень*

Пошла, налила ещё. Остался час.
Iren
1 января 2016, 14:59
Грабли с красным бантиком - гвоздь всей новогодней ночи! 3d.gif
Спасибо, сплюшка!
*сосед не пострадал*
Iren
1 января 2016, 15:01

Duinai написала: Понятно, что буду делать: пить шампанское, грести грабельками и медитировать!

Давай уже выплёскивай обратно, что намедитировала wink.gif
Iren
1 января 2016, 15:02

Кошка Мици написала: А у меня, а у меня- вилочка-то серебряная, ниточка-то шелковая!

Буржуйка! Или буржуинка 3d.gif
Кошка Мици
1 января 2016, 18:29

Iren написала:
Буржуйка! Или буржуинка 3d.gif

Муж сегодня нашел под столом эту вилку и долго рассматривал. biggrin.gif
сплюшка
1 января 2016, 19:06
Всех с наступившим.
Теперь главное - выжить под евойной пяткой.
И не расслабляемся, не расслабляемся.
У нас впереди православное Рождество.
Потом, натурально, Старый новый.
И забархатить все это Крещеньем.
С иорданями и полыньями.
soZ
1 января 2016, 20:07

сплюшка написала: Подготовила веники для бани - пара березовых, липовый с цветами
и полынный.
И как-то настроение подбадривается потихоньку.

сплюшка, как у тебя все к месту, естественно. С легким паром!

сплюшка написала: Шар обожаю. Елизавете симпатизирую.

Шар красивый. Елизавету, наверное, помню    Спойлер!
(ник в профиль, в корсете)


сплюшка написала: В качестве новогоднего суеверия хорошо бы иметь на столе маленькие
грабельки с красным бантиком на рукоятке. И периодически во время застолья этими самыми грабельками делать гребущие (что логично) движения к себе.

biggrin.gif Оливье можно не подавать, пусть гребут так.

сплюшка написала: Кричать - Ура! С Новым годом! О-го-го! и всякое такое.

Это я кричала, в том числе по телефону тоже!

Iren написала: Вот нет, чтобы раньше сказать, чтоб люди успели подготовиться! Бегай теперь по всему дому, ищи эту красную нитку...

Зря я про моток пряжи веселилась, пригодился бы сейчас и мне.

Iren написала:
Всех - уже встретивших, встречающих, готовящихся встретить - с Новым Годом!!!
Завтра отчитываемся 
С наступившим! Сплюшка, ещё раз спасибо за такой замечательный праздничный тред. Если бы не он, мой Новый год был бы другим

И мое спасибо в корзинку со спасибо. Вчера у меня даже спрашивали, пишут ли что, что надевать. Сказала, что носки, это важно.
маленькое ЧУДОвище
1 января 2016, 20:09

Duinai написала:
О!!! Язык!!! Я тут на местное Рождество наварила тазик холодца, смесь была офигительная: язык, хвосты бычьи, ноги свиные, просто свинина, плюс немного курицы. Холодец прошел на УРА, народ американской национальности отнесся с подозрением, но когда понюхали и попробовали ( да с хреном!!), то тазик испарился.

Холодец так часто склоняют как супер-странную русско-советскую экзотику. smile.gif
А ведь в западно-европейской кухне вполне себе есть аналог - ланспик.
Ну да, это не повседневное блюдо, так ведь и холодец, и заливное тоже к праздничному столу.
soZ
1 января 2016, 20:17

Кошка Мици написала: А у меня, а у меня- вилочка-то серебряная, ниточка-то шелковая!   Во наскребу щас! 

Мультик был про Серебряное копытце. Похоже. smile.gif

Duinai написала: Пошла, налила ещё. Остался час.

Duinai, хорошей погоды у камина. smile.gif

Кошка Мици написала: Муж сегодня нашел под столом эту вилку и долго рассматривал.

biggrin.gif
сплюшка
1 января 2016, 20:46

маленькое ЧУДОвище написала: А ведь в западно-европейской кухне вполне себе есть аналог - ланспик.

Или галантин.
Это мясо разнообразной живности - курицы, кролика, теленка и так далее,
порубленное, смешанное, свернутое в рулет вместе с желирующим чем-нибудь.
Заливное такое.
А у нас на Руси был студень. Студень - это и название месяца декабря, когда
этот продукт делался и название блюда. Когда забивали бычка или хряка,
помимо мяса оставалось много чего полезного - головы там, уши, хвосты, копыта.
Все это долго варили, а потом бульон на морозе застывал. Студень.
От него потом отрубали куски нужной величины и готовили на этом бульоне.
То есть мяса в студне не было. Только жидкость.

И в один прекрасный момент они встретились. После французской революции,
я думаю. Студень и этот, который желе, галантин.
Получился холодец.
Так что блюдо вполне в европейских традициях.
маленькое ЧУДОвище
1 января 2016, 21:08
Ой, я чего вспомнила-то!
Ведь ланспик (зажелировавшийся очень крепкий бульон, порезанный кубиками) по рецепту полагается в тот самый, первоначальный оливье! smile.gif
Дальше >>
Эта версия форума - с пониженной функциональностью. Для просмотра полной версии со всеми функциями, форматированием, картинками и т. п. нажмите сюда.
Invision Power Board © 2001-2016 Invision Power Services, Inc.
модификация - Яро & Серёга
Хостинг от «Зенон»Сервера компании «ETegro»