Справка - Поиск - Участники - Войти - Регистрация
Полная версия: Поговорим о республике Украина
Частный клуб Алекса Экслера > Землячества и клубы
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67
Edd
16 июня 2004, 00:09

Ушелец написал: пампушки с чесноком!..

Под борщик - самое то! smile4.gif
Дракон
16 июня 2004, 14:05

KrOshka написала: Восьмооой

Так бы сразу и сказала, что август. biggrin.gif
Орхидея
21 июня 2004, 21:39
А вот тонуть не будем...
Дракон
21 июня 2004, 22:18

Орхидея написала: А вот тонуть не будем...

Мы не тонем, мы глубоко ныряем. tongue.gif
Орхидея
21 июня 2004, 22:56

Дракон написал: Мы не тонем, мы глубоко ныряем. 

Тоже верно. Но всё ж у любого акваланга сущестует ресурс, а? dont.gif
Дракон
21 июня 2004, 23:17

Орхидея написала: Но всё ж у любого акваланга сущестует ресурс, а?

А что такое акваланг? bigeyes2.gif
Очкарик
22 июня 2004, 10:29

Edd написал: - борщ может быть с и без свеклы;

Это что-то ты загнул...

Кстати, тут говорят бывает уха из петуха - изумительнейшая вещь!
A-Len
22 июня 2004, 11:55

Edd написал: Вчера задумался над борщем... А шо такого? 8/


- борщ может быть с и без свеклы;

На Украине свекла не растет!!! uhaha.gif
У нас растет БУРЯК!!!!!

Кстати, студень у нас тоже не готовят, у нас готовят холодец!
KrOshka
22 июня 2004, 12:35

Дракон написал: Так бы сразу и сказала, что август.

Это же - неинтересно! smile4.gif

А вот День конституции - это праздник? rolleyes.gif
Edd
22 июня 2004, 13:24

A-Len написала: Кстати, студень у нас тоже не готовят

Ну как раз этого слова я и не знаю 3d.gif
А "буряк" говорить (когда по-русски разговариваю) меня отучили... shuffle.gif
KrOshka
22 июня 2004, 13:35

Edd написал: А "буряк" говорить (когда по-русски разговариваю) меня отучили...

Поддерживаю! smile4.gif

Даешь свободу русского от украинского и наоборот!

Скажем "Нет!" суржику!
Орхидея
22 июня 2004, 13:45

Очкарик написал: Это что-то ты загнул...

Совершенно точно бывает! Я со свёклой вообще не могу борщ есть - невкусно frown.gif
Wand
22 июня 2004, 13:56

Орхидея написала:
Совершенно  точно  бывает!  Я  со  свёклой  вообще  не  могу  борщ  есть  -  невкусно frown.gif

Ой, Орхи, только на надо путать борщ с этим... как его... свекольником.
Борщ без буряка - эт не борщ, это, как его называют, овощной суп! tongue.gif

2Очкарик
Не, ну ты послушай что они делают с украинской кухней!! mad.gif wink.gif
Edd
22 июня 2004, 13:59

Wand написал: Борщ без буряка - эт не борщ, это, как его называют, овощной суп!

Ну, овощной суп раза в 2 быстрее готовится. И вкус совсем иной (даже учитывая отсутствие БУРЯКА в борще).
Wand
22 июня 2004, 14:00

KrOshka написала:
А вот День конституции - это праздник? rolleyes.gif

Угу. Как оказалось, самый настоящий - нам выходной дали!!!!
Что приравнивает его к Пасхе и Дню Победы!
Орхидея
22 июня 2004, 14:06

Wand написал: Борщ без буряка - эт не борщ, это, как его называют, овощной суп!

Хм... Как я, оказывается, заблуждалась tongue.gif


Кстати, а напишите кто-нибудь рецепт настоящего украинского борща. А то в сети рецепты все разные и вообще какие-то невразумительные.
KrOshka
22 июня 2004, 14:11

Wand написал: Угу. Как оказалось, самый настоящий - нам выходной дали!!!!

Про выходной-то я знаю... Вот меня и терзают смутные сомнения - разве ж это праздник?
Хочу послушать. что думают старшие товарищи на этот счет smile4.gif
Орхидея
22 июня 2004, 14:23
Кстати, если кто рецептом будет делиться - и пампушки ещё, ага? shuffle.gif
Wand
22 июня 2004, 14:25

Орхидея написала:
Кстати,  а  напишите  кто-нибудь  рецепт  настоящего  украинского  борща.  А  то в  сети  рецепты  все   разные  и  вообще  какие-то  невразумительные.

У каждой хозяйки свой.
У моей матери с десяток, вернее она не забивает себе голову такими условностями как рецепт, но каждый раз это борщ, а не его подобие!

2 KrOshka
Конечно праздник, когда дэпутаты сказали что не выйдут из сэсийнои залы пока не примут конституцию, то мы подумали что они сошли с ума, а когда они вышли утром, то это стало праздником для всего народа - еще бы у нас оказался практически нормальный парламент!
Орхидея
22 июня 2004, 14:28

Wand написал: У каждой хозяйки свой.
У моей матери с десяток, вернее она не забивает себеголову такими условностями как рецепт, но каждый раз это борщ, а не его подобие!

frown.giffrown.giffrown.gif

Я так не играю.... А нельзя ли всё-таки мне хоть один рецептик из десятка? Ну или хотя бы общие принципы.

Какие вы негостеприимные smile4.gif
Wand
22 июня 2004, 14:32

Орхидея написала:
frown.giffrown.giffrown.gif

Я  так  не  играю....  А  нельзя  ли  всё-таки  мне  хоть  один  рецептик  из  десятка?  Ну  или  хотя  бы  общие  принципы.

Какие  вы  негостеприимные  smile4.gif

А ты приезжай да проверь!А то сразу государственную тайну выдать требуешь! wink.gif
KrOshka
22 июня 2004, 15:18

Wand написал: это стало праздником для всего народа - еще бы у нас оказался практически нормальный парламент!

super.gif Просто меня тогда еще в Украине не было... shuffle.gif

Орхидея написала: А нельзя ли всё-таки мне хоть один рецептик из десятка? Ну или хотя бы общие принципы.

Можно! Приезжай, покажу smile4.gif
KrOshka
22 июня 2004, 15:20

KrOshka написала: Приезжай, покажу

Wand написал: А ты приезжай да проверь!

Орхидея написала: Какие вы негостеприимные

glad2.gif
Очкарик
22 июня 2004, 15:23

Орхидея написала: Совершенно точно бывает! Я со свёклой вообще не могу борщ есть - невкусно

Со свклой конечно невкусно. Ты бы еще солидола туда положила. Только БУРЯК!

Wand написал: Борщ без буряка - эт не борщ, это,

...черт знает что. Или зеленый борщ, на худой конец.

Wand написал: Не, ну ты послушай что они делают с украинской кухней!! 

Повбивав би! (с) biggrin.gif

Орхидея написала: Кстати, а напишите кто-нибудь рецепт настоящего украинского борща

Один из древних рецептов включал в себя только мясо и перец. Много мяса и много перца.


Треба воду, треба смальцю,
Треба кусень хоч м'ясця,
Відварену ще квасолю,
Сала трохи й часника.
А довершує картопля,
Ще й пучок петрушки,
Вкинутий до юшки.

Хід роботи піде так:
Підготовлені капусту,
Картоплю і моркву,
Цибулю, квасолю, буряк і часник,
Усе це поки відкладемо в бік.

Дівчина.

А як юшка вже готова,
По черзі кинемо в окріп:
Капусту, картоплю, квасолю
І так хай трохи кипить.

Хлопець.

На смальцю зтушкуєм
Буряк, цибулину, морквину
І вкинемо все до борщу.

А оце у ступці потовчемо сало
І з добрим зубком часнику.

Дівчина.

Цю суміш пахучу вкидаємо теж до борщу:
Петрушку зелену, кріп от і готовий
Наш борщ на обід!

(Всі етапи роботи діти показують).

Ганна.

Додайте сметани й м'які пампушки.
Хіба ж тут потрібні закордонні делікатеси?

Дівчина.

Дякуємо тобі, Ганно,
За урок корисний,

Це був борщ тільки теоретично,
А завтра всі ми наваримо борщику практично.

Ганна.

Сіль, дивіться, не забудьте,
До юшки додати.
Бо буде без солі борщик
У хлівку гуляти.

Дівчина.

Дякуємо, господине,
За твою науку,
Збережімо рецептуру
Для своїх онуків.

http://www.google.com.ua/search?q=%D1%80%D...&sa=X&oi=lrtip9

А если прозаичнее, то:

известная украинская писательница:

– Розкажіть, будь ласка, ваш фірмовий рецепт приготування борщу.

– Борщ бажано робити на свинних реберцях. Їх потрібно залити холодною водою, додати цибулі, посолити і варити. Тим часом натерти буряк на терці, додати лимонної кислоти чи соку лимону, тобто будь-якої кислоти і тушкувати його. Коли реберця готові, додайте до них моркву, петрушку та різні спеції. Далі додаєте картоплю, капусту звичайну або цвітну, порізаний болгарський перець, словом, якомога більше овочів. Можна навіть додати червоної смородини чи калини для кислоти. Коли картопля зварена, додаєте буряк і залишаєте на кілька хвилин, щоб прокипів. І все, борщ готовий

От себя добавлю - борщ, приготовленный на копченых ребрах приобретает неповторимый вкус печи.

Или тут, хотя это русский сайт, потому не знаю, как у них с украинским борщом

http://www.passion.ru/forum/1/854.html

И есть разница между вчерашним борщом и свежим. У моей мамы - самый лучший борщ только с плиты, а у бабушки - вчерашний. Может быть с фасолью или без.

Или тут

http://www.vkysno.kiev.ua/index.php?d=rece...il&rid=97&page=

Там и пампушки есть

http://www.vkysno.kiev.ua/index.php?d=rece...=detail&rid=198

И чесночный соус biggrin.gif

http://www.vkysno.kiev.ua/index.php?d=rece...=detail&rid=197

Смачного!
Очкарик
22 июня 2004, 15:35
Шумно глотает слюнки
Орхидея
22 июня 2004, 15:46

Очкарик написал  много  ценного

Слушай, ты великий человек! Спасибище! Обязательно что-нибудь попробую изобразить на кухне smile.gif smile.gif smile.gif
Орхидея
22 июня 2004, 15:49

Очкарик написал: Шумно глотает слюнки

А те булки на тарелочке - это и есть знаменитые пампушки?
KrOshka
22 июня 2004, 16:26
Очкарик, ну ты садюга!!! 3d.gif

Хорошо, что я успела пообедать rolleyes.gif
KrOshka
22 июня 2004, 16:31

Орхидея написала: А те булки на тарелочке - это и есть знаменитые пампушки?

Ага. В общем-то, пампушка - это дрожжевая булочка.
Фишка в соусе...
Очкарик
22 июня 2004, 16:42

Орхидея написала: Слушай, ты великий человек!

Ха, ты еще не видела, как я ем biggrin.gif

Орхидея написала: Обязательно что-нибудь попробую изобразить на кухне   

Позовешь на дегустацию?

Копченые ребра не забудь. Оччччччень гут получается. Я даже не ожидал. Просто в свое время я ел борщ из печи и думал, что уже никогда не повторится. Ан нет. Конечно это не настоящий борщ из печи, но имитация получается неплохая.

Ну или хотя бы расскажи о результатах.
Канопус
22 июня 2004, 22:44

KrOshka написала:
Восьмооой  biggrin.gif ... меня и терзают смутные сомнения - разве ж это праздник?

Это после 20-го, когда заканчивается отпуск, пора уезжать, вокруг все становится печальным, независимым... и погода как назло - лучше некуда mad.gif
AndR
23 июня 2004, 11:19
Отставить говорить "буряк"! dont.gif
Только БУРАК! tongue3.gif
KrOshka
23 июня 2004, 11:38

AndR написал: БУРАК

rolleyes.gif Это тебя где так научили?
KrOshka
23 июня 2004, 12:06
А мне сегодня снилось, что Алиен стал модератором...
Очкарик
23 июня 2004, 13:30

AndR написал: Только БУРАК! 

Ге, то хіба ж ми бульбаші?
Samurai Wanderer
23 июня 2004, 17:11
Добридень, вельмишановне пишне панство!

KrOshka написала:
Ага. В общем-то, пампушка - это дрожжевая булочка.
Фишка в соусе...

Соус - сиключительно чесночный. Иначе правда - булочка...

ЗЫ. И как вы забыли постный борщ с грибами?
KrOshka
23 июня 2004, 17:50

Samurai Wanderer написал: ЗЫ. И как вы забыли постный борщ с грибами?

А ну-ка, поделись рецептом smile4.gif
Samurai Wanderer
23 июня 2004, 18:34

KrOshka написала:
А ну-ка, поделись рецептом smile4.gif

Ни за что 3d.gif Я его просто банально не знаю. Что знаю - так это то, что готовят его в пост, и вместо мяса кладут сушенные грибы. Подают холодным (комнатной температуры) или чуть разогретым
VampIRA
23 июня 2004, 18:40
Поздоровляю усіх державних службовців України з їх професійним святом! Бажаю вам, щоб ваша держава вас цінувала та стимулювала матеріально! 3d.gif
Та й взагалі, здоров'я вам, наснаги та успіху!
smile.gif smile.gif smile.gif
Очкарик
24 июня 2004, 13:49

VampIRA написала:

Вам сюди

http://forum.exler.ru/index.php?showtopic=...0&#entry3201798
Martin
24 июня 2004, 14:10

Lark написал: Да, про нее самую, про рiдну неньку. А то смотрю куча тем  - сша, Москва, Приморье, даже калифорния затесалась, а по Украине тред искал-искал и не нашел, нет, не справедливо это все smile.gif

Интересно, а Гоголя изучают в украинских школах? С одной стороны, украинец, с другой - российский писатель.
Орхидея
24 июня 2004, 14:17

KrOshka написала: Фишка в соусе...

Везде свои секреты frown.gif

Есть-то как хочется, а готовить совсем не хочется. Придётся и правда в гости выбираться. Вот загран сделаю - и вперёд smile.gif
Орхидея
24 июня 2004, 14:25

Очкарик написал: Ха, ты еще не видела, как я ем

Предоставь фотоотчёт tongue.gif

Позовешь на дегустацию?

О!!.... (приготовилась к своему коронному номеру - зазыванию в гости в сугроб тюменской области ханты-мансийского округа, от Москвы 3000 км на северо - восток) Только всё равно никто не едет frown.gif


Ну или хотя бы расскажи о результатах.

Обещаю.
AndR
24 июня 2004, 14:38

KrOshka написала:
rolleyes.gif Это тебя где так научили?

А мине так больше ндравится. tongue3.gif
AndR
24 июня 2004, 14:40

Орхидея написала:
Придётся  и  правда  в  гости  выбираться.  Вот  загран  сделаю  -  и вперёд  smile.gif

Если я ничего не путаю - загран к нам не нужен. wink4.gif
DRUM
24 июня 2004, 14:46

Martin написал:
Интересно, а Гоголя изучают в украинских школах? С одной стороны, украинец, с другой - российский писатель.

Это тебя ввели в заблуждение, что Н.В Гоголь-российский писатель.

А для того, что бы рассказать о своем народе и жизни его, вовсе необязательно писать на языке этого народа. Не все поймут tongue.gif
Орхидея
24 июня 2004, 14:49

Martin написал: Интересно, а Гоголя изучают в украинских школах? С одной стороны, украинец, с другой - российский писатель.

А чего? Вон Шопен всю сознательную жизнь во Франции прожил, а в учебниках пишут - великий польский композитор.
Орхидея
24 июня 2004, 14:52

AndR написал: Если я ничего не путаю - загран к нам не нужен.

А вот тут фиг его знает. Кто чего говорит... Кто говорит - могут не пустить без загран, если пограничники сильно въедливые будут, без огромной взятки. Кто говорит - могут штемпель шлёпнуть в роспаспорт, после чего он недействителен.

А полной правды никто не говорит frown.gif
Wand
24 июня 2004, 14:57

Martin написал:
Интересно, а Гоголя изучают в украинских школах? С одной стороны, украинец, с другой - российский писатель.

Я учил. Да и будут учить.
В противовес Гоголю, как украинцу писавшему на русском, нам приводили русскую писавшую на украинском - Марко Вовчок(она была в школьном курсе украинской литературы)
AndR
24 июня 2004, 15:09
2 Орхидея

Да ну! У нас же с Россией безвизовый режим и мирдружбажвачка вкупе с СНГ-эшной договорённостью о поездках граждан с обычными общегражданскими паспортами. И штампы в них на границе перестали ставить, ибо незаконно сие. Какую-то бумажку должны на границе выдавать, вот туда и штемпелюют вроде бы.
Да ты перманентно митингующих у нас россиян спроси. smile4.gif
Они ж постоянно с этим сталкиваются.
Дальше >>
Эта версия форума - с пониженной функциональностью. Для просмотра полной версии со всеми функциями, форматированием, картинками и т. п. нажмите сюда.
Invision Power Board © 2001-2017 Invision Power Services, Inc.
модификация - Яро & Серёга
Хостинг от «Зенон»Сервера компании «ETegro»