Справка - Поиск - Участники - Войти - Регистрация
Полная версия: Кулинарное фото
Частный клуб Алекса Экслера > Кулинария
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87
Просто Хуана
18 января 2013, 14:53


Я не могу рецепт найти!!! Хэээлп!
Львица
18 января 2013, 15:04

Просто Хуана написала: Я не могу рецепт найти!!! Хэээлп!

Лови РАЗ и ДВА
Просто Хуана
18 января 2013, 18:13

Львица написала:
Лови РАЗ и ДВА

Спасибо!
Nelly
19 января 2013, 09:07

Просто Хуана написала: Я не могу рецепт найти

где-то в Вуаля есть. Странице на 10-й, но точно не помню.


Львица написала: Лови РАЗ и ДВА

Спасибо, Настя. Словлю от тебя форму. smile4.gif Маман ко мне едет.
Львица
19 января 2013, 19:59

Nelly написала: Словлю от тебя форму.

Отлично smile.gif
July Mur
21 января 2013, 00:44
user posted image
Финтифлюшка
21 января 2013, 12:16

July Mur написала:

боже, какой борщ! Консистенция моя любимая. Я конечно умею его варить, biggrin.gif но хотелось бы рецепт этого чуда, хочется именно такой.
Зрительница
21 января 2013, 17:52

Финтифлюшка написала: но хотелось бы рецепт этого чуда, хочется именно такой.

Борщ не мой, но все рецепты есть в дневнике July Mur http://july-mur.livejournal.com/138977.html .
Финтифлюшка
22 января 2013, 12:29

Зрительница написала: Борщ не мой, но все рецепты есть в дневнике July Mur

спасибо большое. Кто бы мог подумать, что этот борщ без картошки! Я как раз хотела уточнить про толченую картошку, она дает именно такую "бархатистую" наваристость. smile.gif Приготовлю по рецепту.
Leenake
22 января 2013, 15:22
Я там тоже по борщу отметилась smile.gif Мое личное ноу-хау - все овощи, с которыми варила бульон (морковь, корешки - сельдерей, петрушка, пастернак, а иной раз и чеснок чуть-чуть) я вынимаю и пюрирую и добавляю потом в бульон. Лук и морковь отдельно не пассерую и дополнительно не добавляю, а вместо томатной пасты я добавляю натерный на терке сладкий болгарский перец (шкурка, получается, остается в руках, а вся мякоть - в суп). или пополам с томатным пюре. Отваренный лук репчатый выбрасываю, а на стадии заправки добавляю очень мелко порубленный лук-порей.
July Mur
22 января 2013, 19:59

Финтифлюшка написала: хотелось бы рецепт

Уже подсказали. smile.gif

Зрительница написала: рецепты есть в дневнике

Спасибо. smile.gif

Финтифлюшка написала: Я как раз хотела уточнить про толченую картошку, она дает именно такую "бархатистую" наваристость.

Нет, толченые овощи в борщ я не практикую, предпочитаю, чтобы в супе овощи сохраняли изначальную форму нарезки. А наваристый... Ну не знаю, густой просто, овощей много. smile.gif
кометаС
22 января 2013, 21:48

July Mur написала: Консисте

Какой борщ! А цвет!
Elg
22 января 2013, 23:52
Холодная говядина с копченой солью

user posted image
Elg
22 января 2013, 23:54
Кекс с яблоками, корицей, курагой, клюквой и изюмом.
user posted image
Elg
22 января 2013, 23:56
Маффины

user posted image

user posted image
Elg
22 января 2013, 23:57
И с лавандой

user posted image

Elg
23 января 2013, 00:01
Моцарелла с айвовым мармеладом (Dulce de membrillo)

user posted image
Финтифлюшка
23 января 2013, 10:36

July Mur написала: А наваристый... Ну не знаю, густой просто, овощей много.

Да-да, уже разобралась, отличный борщ, отличное фото. smile.gif
katusik
28 января 2013, 15:29
Мне очень нужна ваша помощь, я уже просто с ума схожу. Куда-то дела рецепт миндальных рогаликов (полумесяцев) рождественских. Перерыла уже не один тред. Спасите! Нашла рецепт у Карпатки, но это не он. Был, видимо, еще один.
Lyudmilka
28 января 2013, 22:11
самые вкусные Неллины wink.gif
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=6442.0
katusik
28 января 2013, 22:35

Lyudmilka написала: самые вкусные Неллины

Спасибо, но не они. В тех, что я ищу точно был крахмал в составе. shuffle.gif
Но за ссылку спасибо, утащила к себе.
Lyudmilka
28 января 2013, 23:15
Крахмал добавляют для рассыпчатости.
Но эти и так очень очень рассыпчатые.
Зрительница
29 января 2013, 00:52


Еще поищи в ЖЖ ManyaKotic, Dimkin Julik или у Malinna. Больше никто в голову не приходит со сладкой выпечкой.
Dimkin Julik
29 января 2013, 09:38

Зрительница написала:

Не, я точно не пекла полумесяцы ни разу.
А поисковик ничего не дает? По словам каким-нибудь запомнившимся.
katusik
29 января 2013, 10:21

Зрительница написала: Еще поищи в ЖЖ ManyaKotic, Dimkin Julik или у Malinna. Больше никто в голову не приходит со сладкой выпечкой.

Спасибо за мысль. Malinna забыла. Проверю.

Dimkin Julik написала: Не, я точно не пекла полумесяцы ни разу.

Вот я была уверена, что это я у тебя видела. biggrin.gif

Девушки, спасибо за участие. smile.gif
Зрительница
29 января 2013, 17:10



Ты хоть напиши потом у кого нашла. Аж любопытно стало. smile.gif
katusik
29 января 2013, 17:53

Зрительница написала: Ты хоть напиши потом у кого нашла. Аж любопытно стало.

Так и не нашла. Но нашла рецепт, который удовлетворяет тем ингредиентам, которые я помню.
Nelly
30 января 2013, 00:19

katusik написала: Но нашла рецепт, который удовлетворяет тем ингредиентам, которые я помню

Там с крахмалом, но и с яйцом. В общем-то, и так можно. А можно и без того и другого. И результат рассыпчатый.
Но надо делать оба и сравнивать, что больше нравится. smile.gif
Leenake
30 января 2013, 01:33


Просто на всякий случай
раз
два
три
katusik
30 января 2013, 08:51

Nelly написала: Там с крахмалом, но и с яйцом. В общем-то, и так можно. А можно и без того и другого. И результат рассыпчатый. Но надо делать оба и сравнивать, что больше нравится.

Да, теперь у меня масса вариантов, буду сравнивать. smile.gif

Leenake написала: Просто на всякий случай

Спасибо огромное за то, что отозвались все. smile.gif
Leenake
30 января 2013, 10:57

katusik написала: Спасибо огромное за то, что отозвались все. 

Результаты полевых испытаний ждем smile.gif
katusik
30 января 2013, 11:24

Leenake написала: Результаты полевых испытаний ждем

Может быть и проведу. smile.gif Столько вариантов-то, надо пробовать.
Elg
30 января 2013, 11:38


Нелли, с Днем Рождения! smile.gif)) От души поздравляю и желаю всего-всего самого-самого доброго-предоброго smile.gif Прекрасного-распрекрасного smile.gif
flower.gif flower.gif flower.gif
Elg
30 января 2013, 15:32
Коричные булки

user posted image

user posted image
Зрительница
30 января 2013, 23:07


Нелличка, с Днем тебя! Счастья тебе, радости, чтоб домашние радовали, чтоб денюшки водились! Спасибо тебе, что на хлебопечение меня подсадила.
hb.gif
rmf
31 января 2013, 05:57
Nelly С Днём Варенья!!!
Здоровья, счастья удачи и творческих успехов! Жду новых фотографий, новых же блюд!!! ura.gif ura.gif ura.gif
katusik
31 января 2013, 10:31
Nelly, я тоже присоединяюсь к поздравлениям!
Dimkin Julik
13 февраля 2013, 16:54
Раз тут такая тишина стоит, буду невесткины торты показывать! tongue.gif

Dimkin Julik
13 февраля 2013, 16:55
Смурфики.
Dimkin Julik
13 февраля 2013, 16:56
Шпионский набор. И хватит на сегодня.
Dimkin Julik
15 февраля 2013, 10:30
Торт к 14 февраля.
Dimkin Julik
16 февраля 2013, 13:14
Что-то я запуталась. Кажется этот свадебный торт я ещё не показывала?

katusik
18 февраля 2013, 11:44
Красота какая!
ManyaKotic
18 февраля 2013, 12:41
Салат из краснокачанной капусты с яблоком
user posted image

Теплый салат из краснокачанной капусты со шпинатом
user posted image

Свиная отбивная
user posted image

Салат с мандарином
user posted image

Овощной суп
user posted image

user posted image
ManyaKotic
18 февраля 2013, 12:44
Гречневое печенье с шоколадом
user posted image

Яблочный десерт
user posted image

Зерновые маффины с клюквой и орехами
user posted image

Вишневый чизкейк
user posted image

user posted image

Львовский сырник
user posted image

user posted image

user posted image
Dimkin Julik
18 февраля 2013, 15:34
Ура! Маня-котик прорвалась сюда с фографиями! biggrin.gif
ManyaKotic
18 февраля 2013, 16:46

Dimkin Julik написала: Ура! Маня-котик прорвалась сюда с фографиями!  biggrin.gif

3d.gif 3d.gif я неделю назад пробовала, ничего не загружалось, а сегодня на радостях, что фотки принимаются кааак запостила tongue.gif .
Dimkin Julik
18 февраля 2013, 18:51

ManyaKotic написала:

Я-то пошутила, а тут оказывается и вправду не работало что-то... smile.gif
Ленка
19 февраля 2013, 06:33
Димкин Юлик и МаняКотик садисты какихта! mad.gif Девочки, up.gif на самом деле. 3d.gif
axinella
19 февраля 2013, 11:09

Ленка написала: Димкин Юлик и МаняКотик садисты какихта!

Это так. Особенно, для тех, кто сидит на низкоуглеводной диете. biggrin.gif Маня-котик, твой вишнёвый чизкейк пробил моё сердце навылет. facepalm.gif
Дальше >>
Эта версия форума - с пониженной функциональностью. Для просмотра полной версии со всеми функциями, форматированием, картинками и т. п. нажмите сюда.
Invision Power Board © 2001-2016 Invision Power Services, Inc.
модификация - Яро & Серёга
Хостинг от «Зенон»Сервера компании «ETegro»