Справка - Поиск - Участники - Войти - Регистрация
Полная версия: Кулинарное фото
Частный клуб Алекса Экслера > Кулинария
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87
Dimkin Julik
19 февраля 2013, 15:21

axinella написала:  axinella женщина

Так я сама сижу. Медленно получается - 7 кг за 3,5 месяца, но это же ещё Новый Год в них попал! А что делать? Праздники никто не отменяет, приходится приспосабливаться. facepalm.gif

Торт для друзей - "День и ночь" с кленовым сиропом и черносливом.
Коржи делала в СВЧ.

user posted image

Украшала при помощи трафарета. Такая классная штуковина!

user posted image

Рецепт.
Nataly
19 февраля 2013, 16:00

ManyaKotic написала:

А где название нижнего мяск-а-а-а? А рец-е-е-еептик? smile.gif
ManyaKotic
20 февраля 2013, 00:11

axinella написала:
твой вишнёвый чизкейк пробил моё сердце навылет.


Ленка написала: Димкин Юлик и МаняКотик садисты какихта!

smile4.gif

Nataly написала:
А где название нижнего мяск-а-а-а? А рец-е-е-еептик? 

Там все очень просто - обжарить и тушить в казане, долго - вот и весь рецепт. У нас продают части свиных ног, которые называются "дарницкие котлеты", они собственно на фото, когда остывает, то застывает как холодец.

Dimkin Julik написала:
Украшала при помощи трафарета. Такая классная штуковина!


Это какой-то специальный трафарет? У меня есть простые, их можно только на поверхность испеченного теста класть, к крему прилипнут.
Dimkin Julik
20 февраля 2013, 09:48

ManyaKotic написала: Это какой-то специальный трафарет? У меня есть простые, их можно только на поверхность испеченного теста класть, к крему прилипнут.

Я аккуратно клала, чтобы не прилип. А для снимания у него две маленькие "ручки". Вот это набор:

user posted image
Dimkin Julik
25 февраля 2013, 20:28
Торт моей Лены.
Dimkin Julik
25 февраля 2013, 20:30
И ещё пара деньрожденных тортов.
Dimkin Julik
25 февраля 2013, 20:30
+
Зрительница
25 февраля 2013, 21:12

Dimkin Julik написала: Торт моей Лены.


obm.gif

Карты напечатаны так же, как и деньги печатала? Вот этот дизайн картинок на картах ИМХО самый красивый. blush.gif
rmf
25 февраля 2013, 21:42

Dimkin Julik написала: Торт моей Лены.

Эх, ежели мог бы зятю заказать!!!! facepalm.gif
Nataly
26 февраля 2013, 01:50

ManyaKotic написала: Там все очень просто - обжарить и тушить в казане, долго - вот и весь рецепт. У нас продают части свиных ног, которые называются "дарницкие котлеты", они собственно на фото, когда остывает, то застывает как холодец.

ЗдОрово! Попробую обязательно. У нас продается похожее, называют рульки или голенка. Только стараются отрезать поближе к копыту, поэтому, практически, продают "мослы". Я обычно долго варю, а потом запекаю, чтобы шкурка была хрустящей.
А какие специи? Вижу голову чеснока и лаврушку. Чеснок когда класть?
Nataly
26 февраля 2013, 01:51

Dimkin Julik написала: И ещё пара деньрожденных тортов.

Торты обалденно красивые! А от бело-красного с розами просто млею. smile.gif
cloud
26 февраля 2013, 21:13

ManyaKotic написала: Яблочный десерт

А можно про него поподробнее?
Dimkin Julik
27 февраля 2013, 09:54

Зрительница написала: Карты напечатаны так же, как и деньги печатала? Вот этот дизайн картинок на картах ИМХО самый красивый.

Да, на пищевом принтере всё печатается. Древний, привычный дизайн!

rmf написал: Эх, ежели мог бы зятю заказать!!!

Поищи, может в твоём городе есть мастера. Сейчас многие это делают. А дизайн уже есть! wink.gif

Nataly написала: Торты обалденно красивые! А от бело-красного с розами просто млею.

Спасибо! Эти оба торта на день рождения одной девочки.
ManyaKotic
27 февраля 2013, 11:39

Nataly написала:

А какие специи? Вижу голову чеснока и лаврушку. Чеснок когда класть?

Чеснок, когда тушить начинаю, а лавровый лист ближе к концу. smile.gif

cloud написала:
А можно про него поподробнее?

Вот
Nataly
27 февраля 2013, 15:44

ManyaKotic написала: Чеснок, когда тушить начинаю, а лавровый лист ближе к концу.

Спасибо! Буду дерзать wink.gif
Gatorgirl
27 февраля 2013, 19:43
To ManyaKotic:

А можно оба рецепта краснокочанной капусты, пожалуйста..
Skogkatt
27 февраля 2013, 20:42

Gatorgirl написала: А можно оба рецепта краснокочанной капусты, пожалуйста

Вот они
Dimkin Julik
28 февраля 2013, 10:48
Случайно получился очень вкусный салат. tongue.gif
Руккола, помидор, красный лук, авокадо, гранат, чуть-чуть соли и чуть-чуть оливкового масла. В оригинале был только помидор, лук и гранат с заправкой, что тоже очень вкусно.

user posted image
ManyaKotic
28 февраля 2013, 11:18


Пока добралась до компа, ответ уже есть, спасибо smile4.gif .
Skogkatt
1 марта 2013, 22:00

ManyaKotic написала: Пока добралась до компа, ответ уже есть, спасибо

Не за что. Я внимательно за твоими фото и рецептами слежу, но редко комментирую - язык проглатываю. tongue.gif
Elg
2 марта 2013, 00:31

Dimkin Julik написала: Случайно получился очень вкусный салат

Я такое оооочень люблю smile.gif Одно время только таким и питалась ( не шучу) biggrin.gif
Dimkin Julik
2 марта 2013, 12:25

Elg написала: Я такое оооочень люблю. Одно время только таким и питалась ( не шучу)

Вот я тоже питаюсь понемногу. Благодаря гранату вкус зимних помидоров нивелируется, и их уже можно есть. biggrin.gif
ManyaKotic
2 марта 2013, 17:44

Skogkatt написала:
Не за что. Я внимательно за твоими фото и рецептами слежу, но редко комментирую - язык проглатываю. 

2jump.gif tongue.gif
ovimu
5 марта 2013, 03:25
user posted image

user posted image
Ягода-малина
6 марта 2013, 22:09

rmf написал: Эх, ежели мог бы зятю заказать!!!!

Не тесть - мечта!
ovimu
6 марта 2013, 22:11
Конверты для любимой

user posted image

Ягода-малина
6 марта 2013, 22:13


Можно рецепт супчика?
И что в конвертах? ( Завидую любимой).
ovimu
6 марта 2013, 23:03

Ягода-малина написала:
Можно рецепт супчика?
И что в конвертах? ( Завидую любимой).

Рецепты лежат здесь
Ягода-малина
6 марта 2013, 23:08


Спасибо. Особенно понравилось про "армянское солнце". smile.gif
ovimu
6 марта 2013, 23:49

Ягода-малина написала:
Спасибо. Особенно понравилось про "армянское солнце". smile.gif

Оно такое с запахом ванили )) вкусная штука
Nataly
7 марта 2013, 10:42

ovimu написал: Конверты для любимой

Супер! А рецепт как красиво рассказан! smile.gif
Dimkin Julik
7 марта 2013, 12:42
Кекс на йогурте в СВЧ-печке. Рецепт был давно опробованный в духовке, но хотелось меньше заморочек, побыстрее и новую форму испытать.

user posted image

Глазурь скрыла бледные бока. А для разнообразия добавила ещё вымоченный в коньяке и порезанный чернослив.

user posted image
Р.Думминич
10 марта 2013, 22:22

Dimkin Julik написала: Кекс на йогурте в СВЧ-печке.

Слушай, если я сейчас кусну ноутбук, кто виноват будет?
Зрительница
10 марта 2013, 23:34

Dimkin Julik написала: Кекс на йогурте в СВЧ-печке.

А на сколько времени поставила в СВЧ? И именно в эту высокую форму заливала тесто?

ЗЫ. Мне просто нра кексик, рецепт которого ты для СВЧ тут постила. Он у меня просто дежурный. smile.gif
Tortilla
11 марта 2013, 00:40
Кутабы удались. Делала с мясом и зеленью, и просто с зеленью, которую нашла в холодильнике. Получилось ну очень вкусно. С зеленью, даже учитывая, что ассортимент был ограничен, даже вкуснее, чем с мясом.
Dimkin Julik
11 марта 2013, 16:14

Р.Думминич написал: Слушай, если я сейчас кусну ноутбук, кто виноват будет?

Кусать не надо. Только нюхать! biggrin.gif

Зрительница написала: А на сколько времени поставила в СВЧ? И именно в эту высокую форму заливала тесто?

ЗЫ. Мне просто нра кексик, рецепт которого ты для СВЧ тут постила. Он у меня просто дежурный.

Форма вот эта: ссылка. Я поставила на 9 минут на полную мощность - 850 Вт, и потом ещё минут 20 не трогала.
Зрительница
11 марта 2013, 17:26

Dimkin Julik написала: поставила на 9 минут на полную мощность - 850 Вт,

Спасибо, опробую и возьму на вооружение. smile.gif
Жар-птица
11 марта 2013, 18:05
Блины.
ManyaKotic
11 марта 2013, 20:19
Поддержу Масленицу цельнозерновыми пэнкейками smile.gif
user posted image
wholewheat pancakes by manyakotic, on Flickr
Malinna
15 марта 2013, 01:25
Ко дню Св.Патрика.

user posted image
Elg
15 марта 2013, 15:19

Malinna написала: Ко дню Св.Патрика.

Клааааасссссс smile.gif Яркая яркость smile.gif)))
ManyaKotic
16 марта 2013, 23:01
user posted image
Ялав
16 марта 2013, 23:05
Я всегда поражаюсь тому, сколько красивой посуды у МаниКотика. redface.gif
cloud
16 марта 2013, 23:48
Необычно, но такой радикально-зеленый, как синий цвет в еде у меня ассоциируется с чем-то несъедобным.
ManyaKotic
17 марта 2013, 10:49

Ялав написала: Я всегда поражаюсь тому, сколько красивой посуды у МаниКотика.

С посудой 2 проблемы: ее очень мало и ее уже некуда складывать tongue.gif .

cloud написала: Необычно, но такой радикально-зеленый, как синий цвет в еде у меня ассоциируется с чем-то несъедобным.

Это тематический пирожок, ему положено было быть зеленым wink.gif . И если с синим понятно, то зеленый это естественный цвет многих продуктов питания.
Nataly
17 марта 2013, 13:44

ManyaKotic написала:

А что это такое красивое? И как его сделать? smile.gif
Молль Ф
17 марта 2013, 14:48
Блинчики
Молль Ф
17 марта 2013, 14:49
Чебуреки
ManyaKotic
17 марта 2013, 14:51

Nataly написала:
А что это такое красивое? И как его сделать?

Это простая зебра, только вместо шоколадных разводов - зеленые, их можно получить с помощью чая матча или пищевого красителя.
ovimu
19 марта 2013, 00:29
Хек под томатным соусом

user posted image

Пятница перед хеком ))


user posted image
Дальше >>
Эта версия форума - с пониженной функциональностью. Для просмотра полной версии со всеми функциями, форматированием, картинками и т. п. нажмите сюда.
Invision Power Board © 2001-2016 Invision Power Services, Inc.
модификация - Яро & Серёга
Хостинг от «Зенон»Сервера компании «ETegro»